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黄瓜知识介绍：Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。 , K) D1 z/ A1 M) Y1 g" x/ h1 T黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。 3 w9 v5 _ Z" \黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜营养分析：1. 抗肿瘤：6 f4 w0 t* P6 e" t# [2 S/ d$ P
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎； , ?8 H7 N7 O5 h) Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 抗衰老： / u X/ e; v5 g$ q$ T" O: M( D" ftvb now,tvbnow,bttvb老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效； # [, \% D7 e! A5 z W$ ^ E* D公仔箱論壇3. 防酒精中毒：8 D( r. r! ~$ o% U
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒； 6 {4 E8 P9 J" ?# ^2 c4. 降血糖：1 T9 @* O8 J4 `" u0 C. b' d/ l
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；公仔箱論壇+ u1 \% B5 W8 N5 r( O
5. 减肥强体： 1 u7 k1 X7 l" u1 |$ wtvb now,tvbnow,bttvb黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜适合人群：一般人群均可食用 8 x, P( _- N: m1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一； 4 \4 t2 @, ^2 [1 _8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。黄瓜食疗作用：黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；+ K9 g7 H7 V v P
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；os.tvboxnow.com! C% @! P/ z4 a% N
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。黄瓜做法指导：1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。 + Z% a; Q7 ]3 A- g: W+ G/ e% B. x( G2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。9 K: P% y* V1 a, i2 x
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。 ) K$ j% h& w @! Y4 p* {; itvb now,tvbnow,bttvb4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。作者: lawcha 時間: 2012-6-29 12:26 AM
好劇集, 謝謝您的分享!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^ q; y) Y6 L$ S: K0 ^9 g tvb now,tvbnow,bttvb$ @) u; e, m _: Z O6 x 作者: lawcha 時間: 2012-6-29 12:30 AM
