公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷 [打印本頁]

作者: vandas 時間: 2012-6-21 06:05 AM 標題: 原料略漲價‧端午近粽子未熱銷

儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。

（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 G! N9 e) f. d

粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
  ?. i0 f8 x; K# ?8 \
商家陸續接獲訂單
公仔箱論壇7 E6 B) S$ p$ c" ^4 k" C; r+ b
《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。公仔箱論壇: j2 k+ _1 t  _3 w
os.tvboxnow.com! D8 `# s: ^/ S" ^9 [
不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。6 h8 G7 b3 ^* A" C  `
" K/ r. n0 H  O9 f+ L7 r5 J: e, u
此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
os.tvboxnow.com& C* @2 a& \$ b3 N9 e4 S" u
據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。公仔箱論壇+ M  {+ I, G9 W5 j" o0 ]

年長者為健康吃齋粽
端午粽價貴僅用來祭祖

大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。公仔箱論壇+ t: z1 U' o2 R  x$ a9 G. `; ]6 D; d
% P* v, m5 K( L* f) R2 x
他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。

許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。

吃粽需自制免加重消化負擔
公仔箱論壇- E' G' }% @1 |0 y6 C# K* m
“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 U! i' l7 O8 p9 ?7 M2 [1 v5 a

記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。0 _* \! @$ d9 q, t& E" o: l+ k

即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb9 g" [+ w# B' Q7 `8 ?$ B+ V
公仔箱論壇; [* E8 M5 M! Q( E# o& r$ }/ A2 G
粽子基本原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) i! L( M8 p; d* D8 q, b/ Y
; Q1 x% R! O: j- S
粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
- l, w9 }4 a8 R( U; [" g
市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：公仔箱論壇( H4 B# [. v2 J1 I) O5 B

粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）

包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉公仔箱論壇7 n: F, [  @2 }

眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）  D- [& ], K/ s( j5 b9 F
tvb now,tvbnow,bttvb! x) Q9 ^& Z# h; @5 m6 m2 p; y/ V. S
糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 N+ I( |5 y) O! a  y9 X  T
豬肉──18令吉（每公斤價格）
tvb now,tvbnow,bttvb" k6 T5 n9 g& t" j* i
香菇──超過30令吉（每公斤價格）
公仔箱論壇/ y0 d8 x6 _5 W
栗子──100克4令吉50仙+ V+ o% K9 G  N4 _; \. e
6 x0 ]' P' W5 c1 Q
辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神

“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
公仔箱論壇! r" z* a* f7 y, Z" `& Z) G( f0 Q
粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb2 C; {$ `" S' f8 Y- {, ~
1 m, i0 r/ G" ]( O- g+ ]7 c) ?
另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”os.tvboxnow.com; B- ^1 A7 z) D/ F. Z; K* M7 P& g# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; v  b& n; N2 y& U
陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價

“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。os.tvboxnow.com+ |% G8 L# {- R
% ]2 g! S) N% y9 @  |0 q
現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”/ t8 B5 R  }2 ^! Q

胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
2 Z1 n7 F) _' S& J  d' t8 @
“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。os.tvboxnow.com& i. T: [: J6 \* Y& |& e. R
2 H$ W1 o, y9 l  [$ w
平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。- l% R/ d9 C: K1 T
8 r; |; \9 Q$ M5 H7 W: Y, z
有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”

楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
8 Y" w9 q& ]6 @0 d/ ^1 n, k& }& |
“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
os.tvboxnow.com8 A9 l; |8 o5 S( }& X
譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
os.tvboxnow.com+ U/ B: f* P; |( O: x
“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。

只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”# k- ]+ W7 }+ z/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" ~: Y" `6 y. ^5 @% c- i/ q
謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣

“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。os.tvboxnow.com+ Y( X' q, }8 P; P; X6 }3 V
* A* w* S1 e' W
粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”

劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單

“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。

現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ p& M3 |4 s1 I1 f" |' M! F

我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”tvb now,tvbnow,bttvb8 p; t  x5 ^/ P+ \
os.tvboxnow.com% p+ H5 X4 Y& |+ j

公仔箱論壇: G* U \. t8 p5 q% Y
據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。tvb now,tvbnow,bttvb& f7 u' }; h! I- \9 r2 x

據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
公仔箱論壇 J: ~$ }- s' ?4 g

os.tvboxnow.com$ Y; m! s0 s8 p/ R
部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。: [! y' n" b; p6 ?7 }4 W9 e: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. S2 u' N) L* C% M& k

由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; E0 r: {' D F4 J
os.tvboxnow.com4 }# ]8 i+ T) M/ A$ ]3 [/ M [

眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)