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[生活小百科]
主婦必看 如何減少油煙對健康的危害
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作者:
ajalan2003
時間:
2012-6-19 04:11 PM
標題:
主婦必看 如何減少油煙對健康的危害
1.炒菜時油溫不要過高,不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。
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2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油,小市場裏銷售的自榨食用油,以及農村地區普遍食用的食用油,顏色均比較深,且含有大量雜質,而這些雜質的存在,會加速油煙的產生。
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3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢,油煙有一部分是油脂過熱產生的,另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此,鍋灶要及時、徹底地清洗。
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4.抽油煙機通風要順暢,不要為了節約而不安裝抽油煙機,定期要對抽油煙機進行清洗維護,保證喚起設施的工作效率。
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5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分,具有抗癌作用,因此在飲食上也可以加以預防。
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總之,油煙是廚房裏的一大殺手,要意識到油煙對健康的危害性。同時,讓我們養成好的烹飪習慣,用科學的方法減少油煙對身體的損害。
作者:
groomy
時間:
2012-6-21 08:39 PM
謝謝分享
作者:
skyxchen
時間:
2012-6-21 09:50 PM
抽風機要順暢這點很重要!!!
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感謝分享
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