標題: [中式食譜] 雙冬蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-30 10:23 AM     標題: 雙冬蒸鮮魚

材料 鮮魚1尾
( I" E% @- }* y公仔箱論壇蔥1支
3 {$ K7 l- w2 ]+ L; r% }os.tvboxnow.com冬菇2朵 : i" s# f, @' U  u7 F
冬菜2大匙
. \+ _+ k  |+ U$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 os.tvboxnow.com0 i2 v; `2 e0 K2 }1 c
糖2茶匙
/ t9 O& @7 v# x作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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0 l9 E/ i; b$ w6 A+ S* P" T作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用os.tvboxnow.com  N$ t) G* Q! l9 K& w% ^

. x$ A/ @; r+ o& \* p3 p! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成

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