標題: [新加坡] 端午節快到粽子價漸高 [打印本頁]

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作者: allo    時間: 2012-6-15 10:43 AM     標題: 端午節快到粽子價漸高


4 Z. T2 C1 k+ `1 E! T. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　由於人工成本高，加上租金與部分食材料以及煤氣等，跟去年相比「有起有落」，因此，兩家老字號的粽子專賣店負責人表示，目前每個粽子平均只起了1角錢。# a+ C" A) W, j: p- _8 s

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1 ?3 r8 v2 E; P- n$ P* Q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲今年在家自制粽子的費用預計將比往年稍微貴些，但還是比在外購買來得便宜。os.tvboxnow.com! W1 H5 Y( z/ M, `6 l& j0 }0 [0 d
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　　端午節即將到來，粽子隨著節日趨近價格不斷上漲，今年在家自制粽子的費用預計比往年稍微貴，但還是比在外購買來得便宜。
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1 M: A  g7 U' f) m　　粽子的主要材料包括糯米、豬肉、栗子、紅豆、香菇、蝦米等，當中，蝦米和香菇有不同等級，普通等級平均價格和去年差不多。據受訪的商家說，栗子的價格比去年貴10％，粽葉則上漲20％。/ `8 R8 c$ R* R& `
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　　每年端午節都會親手包粽子的蔡銀（61歲）說：「今年的材料較貴，我買的小栗子一公斤比去年貴兩至三元，厚一點的香菇價格也比去年貴了幾元。」
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　　林金枝（47歲，自僱人士）認為她包的粽子始終比外面賣的便宜。她說：「自己包的粽子能按本身的口味放餡料，外面賣的餡料不多，還是自己包比較好。」
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; u) u) R1 M$ ?- B  w! H! b　　至於包粽子的糯米，受訪的幾個商家透露，今年因糯米豐收，價格比去年便宜。
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　　當中，昇松超市自家品牌Happy Family優質糯米去年的零售價是5公斤9元2角，今年則賣8元5角，便宜了7角。
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　　除了食材，煮粽子用的煤氣也稍微漲價了。和去年同期相比，一桶12.7公斤的煤氣平均起了兩元。
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1 L4 a8 b- Y" O" H7 E" n, y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用來製作粽子的部分材料及煤氣和去年相比「有起有落」，因此，在「拉長補短」的情況下，今年自己包粽子的費用預計比去年稍微高。
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4 X! J3 o2 R/ F/ z$ H8 C　　粽子必須人工包裹，市面上售賣的粽子因人工成本高，加上租金和利潤等，都比自己包的來得更貴。os.tvboxnow.com9 }( _. s" \2 d- S" `& v
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商家為趕訂單忙碌公仔箱論壇* l% K$ X- @1 o" V9 _  M
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甚至多聘請臨時工TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% _- n: `( s

+ K3 C" Q$ I/ U$ ?公仔箱論壇　　如今節日將近，商家都為趕訂單忙碌，甚至還有商家為了應付訂單的需求量而另外聘請臨時工。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 D6 W/ U4 N, L" w+ i) T8 {

/ t0 N- d) d8 v$ g, P* E+ V( I　　老字號東園肉粽及粽子專賣店「金珠肉粽」受訪時提到，這個行業的工作需長時間站著，過程一點也不容易。由於政府縮緊外勞政策，他們能聘請的外勞人數大不如前。! X: n! ?2 z3 [- J
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　　東園肉粽老闆林展輝說：「如今聘請員工時，我們都顧慮到外勞政策，所以今年徵聘的員工都是本地人，端午節將到來，為了應付需求量，我們也另外增加人手聘請本地人，在薪水計算方面，增加了15％。」
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$ P% q5 ~9 U+ p9 D* w& C9 `　　「金珠肉粽」助理董事黃鼎翔則說，雖然糯米價格比去年來得低，但是其他材料如香蘭葉、竹葉、栗子等都起價了，雖然如此，粽子平時的售價，平均只起了1角。
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' l- Z  ?; ~2 `　　他說：「我們自今年起也為顧客承擔消費稅，主要是希望顧客不會因為粽子太貴而不再購買。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 `8 X2 ]& z+ J2 r
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　　另一方面，東園肉粽自2007年已經替顧客承擔消費稅，今年的粽子成本雖然提高，但為了保住顧客，粽子同樣平均只起了1角。
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　　距離端午節還有八天，兩家粽子店都表示，粽子的售價還會隨端午節的接近逐漸增加。os.tvboxnow.com) T/ s' w1 h* j: M$ f
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　　今年的端午節也吸引其他種族一同參與慶祝，人民協會推出的「節慶系列」（Let's Celebrate！Series）便推出了33個粽子相關課程，當中有「清真粽子製作工作坊」（Halal Rice Dumpling Making Workshop）讓其他同胞能參與這個華人傳統節日。
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　　課程還包括學習如何製作榴梿、雞飯口味的粽子，有的課程還在進行，一些已結束。
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　　人協推出的相關課程今年吸引多達315人的報名，和去年的142人相比，多出將近55％。os.tvboxnow.com. z* Z5 l2 F: Z) e

3 t% N" f: ^" d5 B7 F2 S, N　　欲知更多詳情可瀏覽http://one.pa.gov.sg。
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作者: fls125    時間: 2012-6-15 01:42 PM

~ 粽子,  粽子, 愛吃 ... 喜欢吃, 尤其枧水粽, 枕头粽 + 娘惹粽 ... tvb now,tvbnow,bttvb8 j. t2 M- U% E
~ 我住的那区粽子价格也涨了不少,
# M% I; U* f4 l; h5 [* j3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~ 毕竟, 一年就这么一次端午节, 吃吃吃!  + \% E: s8 S  z+ ~  W

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