標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗
; Q2 ^# D2 `5 G/ R& t公仔箱論壇豬絞肉100克
- l/ ?- g6 I5 b8 k+ ?公仔箱論壇榨菜50克
3 e6 b5 R, O, K% T蔥2根
- x% S3 M5 l. |% ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋2顆   Z3 \9 F7 |6 c/ X8 c( S

+ `! a) M7 U+ `- L% Q公仔箱論壇調味料 胡椒粉1小匙
% s9 p; J( B/ ^$ m3 q8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味粉1小匙
. `% s. `/ k" [8 N0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
6 H3 j( w: J4 N( v8 Z' @tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
. W8 M- z& \0 vos.tvboxnow.com
/ {0 ~! L: N- @( @0 D8 L# K- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
% x6 ~4 d" Y) r# f. C. D) ~作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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