標題: [中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-29 10:51 AM     標題: 榨菜肉末蛋炒飯

材料 白飯4碗 tvb now,tvbnow,bttvb. s' L6 X* J8 Y3 H4 A% ]! ?
豬絞肉100克 os.tvboxnow.com6 C1 e4 b1 ]2 P; v
榨菜50克 ! D3 q5 P8 I2 M0 e( v* y( j
蔥2根
+ r. a6 ~! L% z" D# t5 T9 l/ ^, y公仔箱論壇蛋2顆
! O+ s/ D6 ^5 n公仔箱論壇公仔箱論壇4 U! b% ]& X! N9 B, o5 D
調味料 胡椒粉1小匙 公仔箱論壇5 `0 a6 w7 p* q) C! D$ y5 M+ `- d
鮮味粉1小匙
: ^) c- u2 i: j  q' `/ [9 {% Dos.tvboxnow.com鹽1小匙
! S. ?7 B. I& t  D作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 公仔箱論壇: Y! J2 x; F6 F: k
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了

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