標題:
[甜品]
輕鬆做 千層蛋糕
[打印本頁]
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 01:44 AM
標題:
輕鬆做 千層蛋糕
本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
os.tvboxnow.com4 w: q4 l; j9 K
! ~' |4 K$ S. U
% X2 c3 f3 R/ B5 i- Z9 {
5 L5 i! |1 z8 l u& Z) Y
os.tvboxnow.com$ r3 _9 y% P* `' _
【材料】
6 y: V$ f7 o+ A9 k, }/ A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋糕麵糊
6 ^ m% j/ `, @" S& `' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鬆餅粉：100公克
; b/ _ H9 v3 `& u- k2 M# x
鮮奶油植物： 20公克
?7 e$ M7 V; J {& K8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶： 40公克
% f- L8 U5 t" }9 G6 Q! i+ o, Ltvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋： 2顆
( v" p, e2 Q8 z7 R" Z
os.tvboxnow.com# { p6 g! L4 u" w/ v9 H
打發鮮奶油
" c O/ ]# l( o/ G& n
鮮奶油：80公克
. q0 N' ~0 S1 z$ z/ d5 Y, Itvb now,tvbnow,bttvb
6 ?, s# [+ G2 `; b
【做法】
5 T' u: r; f& I0 c
- s; U0 B @) y* p ]公仔箱論壇
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
# m: T! w6 O) ]
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
tvb now,tvbnow,bttvb# _- ?" a1 K+ e' W. t0 _" W4 A2 h, R
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
tvb now,tvbnow,bttvb i- [5 i+ L1 E+ I
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
8 P) h+ Q2 D; _( b7 |6 M
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
3 j- t* h6 c: y. U; m, K
【煎好的千層皮請勿重疊】
* a$ l6 a& t! \2 T4 d, g
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
" F# l! B. H7 g( f; J5 P
6.完成後去邊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" W3 M9 i4 h: c9 N" K
/ {' U, A p, z5 Z0 D2 |
【注意】
: k# J3 z% k' H+ I$ \$ Ios.tvboxnow.com
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
os.tvboxnow.com) V3 U, ^& b* a
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者:
chunghjnm
時間:
2012-6-12 02:48 AM
看起來像PANCAKE0.0
作者:
az2196
時間:
2012-6-12 10:23 AM
2#
chunghjnm
os.tvboxnow.com" x1 m0 w* C3 ~ F- x, P
因為鬆餅粉有含發粉 ^^
# R# h5 W Y1 {! U
用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者:
kinlonlon
時間:
2012-6-22 12:40 AM
look like pancake
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 01:27 AM
样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% X2 c3 f3 R/ B5 i- Z9 {