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標題: [健康資訊] 鹽巴蛋--有毒 [打印本頁]

作者: jyliang1    時間: 2012-6-11 09:06 PM     標題: 鹽巴蛋--有毒

難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念!tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 ?' y+ S+ X, H; y) f9 r2 v

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- V; W0 W1 W0 W1 |$ Otvb now,tvbnow,bttvb今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:
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炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!& p0 h' `  M% r) r1 T
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所以.......蒸蛋就只要加醬油,tvb now,tvbnow,bttvb. J6 p$ C" k" Z
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, i) J5 Q$ P9 p! d5 U$ x$ h0 w  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ P& ]7 V2 r; z* [# a
若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
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(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!# K/ H# H+ ]/ i0 v* e
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作者: rayneasd    時間: 2012-6-11 09:54 PM

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