難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！& ~2 I) W' U" `. E
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: b" E7 `- G3 B* _
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
2 y" `/ v  z; ttvb now,tvbnow,bttvb炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 j6 y  G# ?
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8 G1 U2 g# m+ Y# }因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！tvb now,tvbnow,bttvb' p$ H; l% m5 Z  \% e

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所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ @1 o4 p# y( t+ A2 Q' h& j
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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% p& Y  y: v1 s; P! ?5 ]6 \# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！3 e4 e& I3 l$ c% M

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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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