標題:
[中式食譜]
龍穿鳳翼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-28 11:07 AM
標題:
龍穿鳳翼
材料：
# Q7 a9 l1 Q' Y4 k+ ~
10隻 雞中翼
t' v# J/ O$ o' I/ n: P) w
50克 叉燒
G1 F' w/ W) u4 I/ y) X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
50克 甘筍
5 q% n% T# `; F1 l5 F$ t( B1 f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
100克 菜心
2 S* ^" R- W, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1片 薑
8 c% C0 p8 ~& P" y2 \, Z+ U- H
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
7 n4 p# N2 [2 z# w0 i& D$ D
1湯匙 酒
3 ?! G; E6 k9 E) H# J! {
1粒 蒜頭
公仔箱論壇9 w7 i. I+ U8 W6 [2 Y$ g
醃料：
公仔箱論壇! ^2 s6 M" Z8 p) ~" n& h
1茶匙 鹽
8 a4 O; h$ @% a& z: l k' g6 {
1茶匙 糖
& |. I( q3 B- x& q7 E公仔箱論壇
2茶匙 生抽
) a0 `3 c* m# u) a+ ptvb now,tvbnow,bttvb
1/4茶匙 麻油
" m0 o" N4 }0 M/ `9 F
少許 胡椒粉
, N! e8 L6 {8 X$ l$ W4 |# P- z
70毫升 雞湯
tvb now,tvbnow,bttvb( X$ x2 X% d0 n% `* E
# p: H9 B5 ?5 a0 ?& u0 ~+ B0 R
芡汁：
, J2 ~7 r; S8 K9 ]
1/2茶匙 粟粉
os.tvboxnow.com9 U& x5 O- I6 O( T s3 l" E
2茶匙 水
8 T" }! s4 z) D! S公仔箱論壇
做法：
( u4 C6 e5 n1 i, Y$ e2 C f' l公仔箱論壇
1. 將雞翼拆骨。
tvb now,tvbnow,bttvb0 T( q: Z) W; ]/ v
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
0 `( F7 ~( r% B% i- H4 r
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 w4 J4 T. L& B$ s4 Q6 D, G
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
, `/ Z, }$ f+ Y p
5. 煎雞翼10分鐘。
' h' f7 J: `3 Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
2 m/ O6 Q" L% \& `* n7 i' r
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
公仔箱論壇9 b$ I+ T6 y# B Z0 O6 R5 p
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
