標題:
[中式食譜]
干火靠大蝦
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-27 11:20 AM
標題:
干火靠大蝦
主料：
os.tvboxnow.com4 ?8 ^- A, m! |- T- J7 U. F
- a+ z$ Z+ P% }. _* W4 L! |公仔箱論壇
淨大蝦500克
: v0 z+ V- q7 v& P4 |
; k* @+ f+ P4 e( l9 A, otvb now,tvbnow,bttvb
輔料：
7 K' L5 `6 h8 u( F3 u( c; T8 A
公仔箱論壇9 a( D7 c: O, J# i' S9 b
姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。
os.tvboxnow.com+ R1 a6 X; q" l
8 W! x. @6 K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
制作：
, @; z6 [0 f4 P8 a6 _& |
6 g: D* Q/ f, f7 _# b! Hos.tvboxnow.com
1)、把蝦從中間一切兩開；
# q- L5 ~& \9 l# p h3 d+ U4 n) w3 kos.tvboxnow.com
公仔箱論壇- e: _' A" V& a( L/ J
2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。
作者:
sammidan
時間:
2007-11-28 10:23 AM
哦可以尝试下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
