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標題: [美食介紹] 辣椒新吃法，剥皮更香脆！！ [打印本頁]

作者: linbin003 時間: 2007-11-26 04:56 PM 標題: 辣椒新吃法，剥皮更香脆！！

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材料:
大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯　
调味料:
盐少许、白胡椒粉少许
作法：  tvb now,tvbnow,bttvb; }; K( |9 L4 h5 i' t9 X# n
1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 ) f, R) ]) B) t. R# }4 [: J$ V2 c+ G
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。
3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。

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经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！
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金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。公仔箱論壇4 _; O1 p7 A$ A& C+ c" @; n

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作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 09:11 AM

very good food

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