標題: [美食介紹] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2007-11-26 04:28 PM     標題: 山羊芝士焗釀茄子

　　材料
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　　茄子（洗淨後切半） 1條" a8 F. B5 f* E) t7 h& E1 g

; ^4 U# `. Z$ x8 {' {0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特純初榨橄欖油 適量" \3 F' u3 A& `

( U6 r- @8 S& p" @3 j　　乾蔥（去皮後切半） 2顆
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6 M; k3 B3 D. K公仔箱論壇　　蒜頭 3顆os.tvboxnow.com% z* l: S+ e5 B. R0 A5 ^3 W2 L

- o5 w& X. V- h! v6 L( h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鹽 適量
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$ u+ l- l/ V3 m# h　　新鮮龍蒿 2束os.tvboxnow.com- k4 v% s; l- m5 H  `  y

6 l  f/ j7 S: N9 B$ e% Y1 v, xos.tvboxnow.com　　車厘茄 1罐
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　　山羊芝士碎 50克
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6 ~9 Z6 X. C& @os.tvboxnow.com　　做法
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　　1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。公仔箱論壇; n4 r7 H. X7 h* j" h0 d

" i7 K: G8 W2 G公仔箱論壇　　2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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　　3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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　　4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:22 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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