標題:
[美食介紹]
Jaspa's 特色薄餅
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-11-26 11:54 AM
標題:
Jaspa's 特色薄餅
5 ?. U6 l5 S9 l2 g/ ?( L
公仔箱論壇( { a$ U, X5 n2 ]# j
【材料】：
9 y8 _" h& x R5 x# Ctvb now,tvbnow,bttvb
肉腸 60克
" A8 X! c V1 l. ^- S
火腿/辣肉腸 各50克
1 n8 t) p; d+ a
青椒絲 2隻
+ M& O. O- D9 z j& otvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥絲 4個
, \$ h7 z5 O. A7 Q2 G3 D
菠蘿粒 50克
' [/ Y4 a" w- F# r公仔箱論壇
Mozzarella 芝士 100克
os.tvboxnow.com& p0 S" p2 ]1 J" ]7 l. u
番茄膏 50毫升
tvb now,tvbnow,bttvb, f; A* K. W. r: n
香草 少許
9 B* Q1 s% Q/ D0 \5 X6 H公仔箱論壇
9 P$ W/ n5 e0 ~8 ~/ U( W1 H
【餅底材料】：
" b, Y+ m: q: v+ x' B; |6 \7 Y2 G6 X
麵粉 2公斤
2 X& R" b4 i, @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酵母 1湯匙
4 ~( r. n# A) Y( [) B! |
鹽/糖 各2湯匙
* A( O& o3 ]! ~ atvb now,tvbnow,bttvb
暖水 1公升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! a' y9 \% f- Y4 i# {0 D
橄欖油 2湯匙
* w0 ]8 [/ S1 |& n7 l6 F公仔箱論壇
1 X8 G' O4 \) d" Q公仔箱論壇
【作法】：
7 F' c6 A- A0 ?9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F7 N' z8 m1 {3 k. S* Z# X; w
tvb now,tvbnow,bttvb! s, d! m( V/ q0 r# w
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
/ ] `* n* a- X2 {6 m' m( `tvb now,tvbnow,bttvb
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
( B8 j; Y- O! i' R% M0 e( \0 e
公仔箱論壇9 S& |* @% j d2 U: U( {+ J
4 i4 v1 y9 Y5 b3 z* U
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
公仔箱論壇1 ]9 v% s8 E" e4 v0 N4 e
os.tvboxnow.com' G6 t; Y; ^% y! I5 o
【其他】：
; Z2 I9 ~ w+ D" E
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。
作者:
hildaha
時間:
2007-11-26 12:40 PM
I prefer to make my own pizza sauce rather than using the tomato paste, the paste is a little to thick.
作者:
fristzz
時間:
2007-12-13 12:50 AM
i wil call my mom try it
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 05:06 PM
谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 F7 N' z8 m1 {3 k. S* Z# X; w
公仔箱論壇9 S& |* @% j d2 U: U( {+ J