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標題: [中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:21 AM 標題: 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯
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韓式 色.香.味 料理食譜大全
os.tvboxnow.com$ A7 Q g W3 R
各式各樣的韓式料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

: I3 Q7 M/ O7 [. G9 C. A: P主菜tvb now,tvbnow,bttvb! m1 F6 p2 A+ i; I1 R( b/ A
公仔箱論壇' U, n) F2 @$ L+ q

泡菜豆芽炒肉片
【材　料】公仔箱論壇" b% @, }  i+ g3 V; I
豬肉片       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 R2 B+ V7 ?4 u/ Y) H7 d
韓式泡菜       50公克
豆芽       20公克/ \0 P' T, B/ H3 _$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  G6 d3 b1 r. l
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) m; o* Y9 U$ b5 C- }# U7 u3 r
糖       1小匙
米酒       1大匙os.tvboxnow.com# Z3 a# P- ~7 v% I. h3 C
香油       1小匙

【做　法】公仔箱論壇# i- u+ \8 j. n, [
1.韓式泡菜切快備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。os.tvboxnow.com4 O3 \  K2 T$ C) I
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:23 AM

泡菜炒鮭魚塊
【材　料】
鮭魚 1片
韓式泡菜 100公克
青蔥末 1支os.tvboxnow.com' O5 |1 [8 \; W/ m
洋蔥丁 1/3粒
薑絲 5公克公仔箱論壇8 m8 d) q- ~( E, d" z! J0 R9 S
tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 R: |* d- G  ^- I5 ?3 i2 V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R  Z8 B2 ^1 q% H; z1 f
香油 1小匙
糖 1小匙
鹽少許
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 b6 U, B! I4 s8 {' f  _4 V

【做　法】公仔箱論壇; {  }2 m% I/ B: ]+ b3 ^, {
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。公仔箱論壇- n5 R' n4 K% g- j8 @( G
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:26 AM

公仔箱論壇9 U" f  T$ c% c7 o( H( t- U2 j
泡菜炒肉片(6)
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w& n" e! f4 V$ e6 S: I
豬肉片 200公克% V/ H3 _# k- q
泡菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]( y4 _4 ?+ M
洋蔥絲 20公克
蔥段 15公克
韭菜段 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% v9 Z2 K7 X0 n8 X( {; D3 n
os.tvboxnow.com$ G7 L6 E( U# a2 p1 {9 Z
【調味料】os.tvboxnow.com. r" t% R  y# ~( ]% |
糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ c. H/ z3 y6 u3 G# Y! B0 I
鹽少許
雞粉少許3 A3 h: q6 e9 T9 {
米酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 N: R6 Z- d' W" b

【做　法】公仔箱論壇$ |& @' Z% Y; T+ J) C: }
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。os.tvboxnow.com5 Y( A! \  L$ y) p! T
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:27 AM

" v, g; @6 q' D# p! _" j
泡菜炒雞胸肉片* p1 B6 C* O& a
【材　料】+ y) g$ S% {5 Z8 C9 N( U2 `+ {
雞胸肉 1片os.tvboxnow.com% t: Q% r! G( K) {9 w: D
韓式泡菜 60公克
芹菜 3支
蒜苗 1支
蒜頭 2粒公仔箱論壇( }1 @& h+ Q E+ Q2 g' _ S# r1 }
, O7 ~5 J5 j' }9 g7 B
【調味料】
香油 1小匙os.tvboxnow.com3 V4 P: L% A# p1 e; c6 o, B5 w
細砂糖 1小匙
鹽少許
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& x% l% B; F4 W$ A- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 g8 O4 _: ~' t9 G( r
【做　法】
1.雞胸肉切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 w5 a: O. G1 E' ]
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:30 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 N: t: W" [# k. B5 [% t  B
泡菜炒五花os.tvboxnow.com) w0 I* J) C  q! ?( c4 Q
【材　料】
五花肉片 300公克公仔箱論壇$ W7 I. n1 [( o% M
韓式泡菜 200公克
洋蔥絲 30公克
蔥段 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 ]  a+ Y" x5 o2 k/ [+ A9 a1 R2 E
辣椒絲 10公克

【調味料】
鹽少許; v0 b% b; a; @/ i( N- K2 E
糖 1/2小匙
米酒 1/2大匙

【做　法】
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。os.tvboxnow.com: ~. m# M2 p& P! c
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 G, {+ H! Z/ I& M+ b3 k4 |
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:31 AM

/ q) @) h4 ?3 Z4 E" O7 R8 x
韓式辣醬拌牛肉
【材　料】
牛肉 160公克tvb now,tvbnow,bttvb  h! o& D& {* T
小黃瓜 1條公仔箱論壇7 P: u0 O) {( a' W2 a
蒜頭 2粒9 N0 m* T5 O6 e7 O. v  ?1 F9 ^- Y
裝飾材料：
蔥絲少許
辣椒絲少許
* t* d8 h9 x+ }# G4 c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ ^- ?4 L  {, N5 X1 F" W) b
韓式辣醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u% _4 w( k/ W8 C% K  w2 H& x
香油 1小匙+ v2 H/ c7 v. k+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb* s- a" t9 ~2 j4 x: q
【做　法】公仔箱論壇4 c" ~( h" c0 e0 S
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。* p2 H( m. ?5 x$ g" c
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:35 AM

泡菜炒年糕
【材　料】
大白菜泡菜 100公克* O, r" `) f0 y' T7 I  Q
韓式年糕 250公克os.tvboxnow.com9 h' Q& P% \2 `* S2 f* G
去皮雞腿肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  f  L, e  u" U4 o7 Q
韭菜 3根公仔箱論壇; ^% T& t5 o  O# h
沙拉油 1大匙公仔箱論壇) c6 x# x0 a- C- Y! A, y; u: w
水 1碗os.tvboxnow.com+ k9 g+ R/ h% r/ Y, W
) l5 `) i+ T% b0 r4 M4 ~$ t
【調味料】
韓式辣醬 1茶匙" Z( c- p. ?7 n! W* m4 B
醬油 1/2茶匙
砂糖 1茶匙

【做　法】
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。& A3 r% B1 N% |" z; p
2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。' a- M0 {% N( p2 O* r( M6 j/ D
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:38 AM

泡菜炒肉片
【材　料】
大白菜泡菜 80公克
小黃瓜 1條
豬肉片 100公克
太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇. T& B7 X$ v# q* P' g3 B
水 1/2碗
太白粉水 1茶匙os.tvboxnow.com* J4 U+ y" g1 G/ A) w
沙拉油 1大匙公仔箱論壇0 U% v$ v6 V. M9 g" r8 q  H
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【調味料】
醬油 1/2茶匙
砂糖 1茶匙1 i# p: h7 M! b' Y
os.tvboxnow.com0 Z) R8 L& [( x! f: b: `5 X5 ^
大白菜泡菜 80公克
小黃瓜 1條tvb now,tvbnow,bttvb" A* _6 {1 W. D; F
豬肉片 100公克
太白粉 1/2茶匙
水 1/2碗- s  _, t# \- A& S# O0 U1 z
太白粉水 1茶匙! _3 O" ?( ]$ g
沙拉油 1大匙
【調味料】os.tvboxnow.com( R4 y; T6 l8 q! I, B! C( A
醬油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J' \6 V' S$ {# i  v
砂糖 1茶匙  K. |' a, z' N$ x+ K

【做　法】  Z: w6 g0 D$ |2 x& q2 B! w
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:40 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. x7 c: n# \: h- ]% H7 r- _
韓式甜不辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* n7 U, E8 t) [* n& H- ^
【材　料】公仔箱論壇+ a. B; {( r, W  m0 r) H3 O
蔥燒甜不辣 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?  d& S9 I& ^, c( S
洋蔥 1/2個& L7 S2 i3 |3 Q" r0 R5 M" ~
蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- K6 t) W& C' H1 `5 t
薑末 1/2茶匙
油少許
水 100cc# ?. R! |0 x6 T
公仔箱論壇' B( G; F- n1 ^8 T3 m6 c; ~9 m
【調味料】
韓式辣醬 1大匙
醬油 1茶匙" g% }$ n/ W2 A1 F% H
細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s0 R. Z2 m; v: `
$ ?. x7 q  k/ X$ y4 i
【做　法】公仔箱論壇! Y) B! h5 f$ r2 ^9 x( P
1.洋蔥切片；備用。
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-5-31 08:46 AM

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韓味辣豆干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' d* p7 ?6 e3 N) u
【材　料】
豆干 6塊
蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 w1 E1 \: P8 A$ y/ V0 B2 b
蒜頭 3顆9 i8 n Z8 @% c- H% u

【調味料】
韓國辣椒醬 1大匙# I+ _4 @/ {0 z9 O$ `
韓國辣椒粉 1小匙公仔箱論壇+ Z$ q8 W: h3 f1 Y; t3 n# E
麻油 1大匙

【做　法】os.tvboxnow.com8 y7 H) V+ ]2 Z9 r
1.先將豆干切片汆燙。os.tvboxnow.com+ Z. L9 r* G6 e* w( }1 X' y
2.蔥、蒜頭切末備用。
3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。* O0 B. L4 D1 q" D$ Y$ R. S
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。' N! u# k8 Z+ G) P& P8 D- L7 x2 r
5.拌均勻後即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:23 AM

泡菜炒雞球
【材　料】os.tvboxnow.com+ ?0 I+ v9 T/ \
韓式泡菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb# O4 O+ O) `) A: ?
雞柳 4條os.tvboxnow.com/ d6 p/ `! \" D# q* w
蒜頭 1粒/ l) h+ B4 S! W+ `
秋葵 4支tvb now,tvbnow,bttvb  V2 A4 t$ H! l. z) A' Y. `

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" F6 Y7 Q7 p# \* y3 |
鹽少許公仔箱論壇( S' ?6 q5 i  f0 N0 A
白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb! G, Q- a' ?  L6 `. v
香油 1小匙
糖 1小匙
( t2 D- |2 y& q) ]# P5 |; k5 s
【做　法】os.tvboxnow.com+ F, v7 [6 Y2 ~- ~5 }. G
1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [; H! s$ b  [: c
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:25 AM

韓式辣味烤鯛魚
【材　料】
鯛魚片 300公克4 v# ~: n# C. r2 K' o/ ?1 R2 |: k
市售韓式泡菜 50公克（帶汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 Z0 W/ z0 X8 {; `
青蘆筍 4支
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【做　法】" P" t' X D7 r" \( k
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, @4 k! f& ~7 Z1 ^/ D# S! s3 _- D
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:27 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" K/ n8 |0 x: u+ t
韓式炸豬排
【材　料】
豬里肌排 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; d; X' p% Y4 |
低筋麵粉 1/2杯
粉漿炸粉：
低筋麵粉 1杯os.tvboxnow.com0 s- ~* w* Z  x) F( c
細玉米粉 2杯
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ K- b0 Z1 \5 Y) Z5 x
細砂糖 1茶匙
香蒜粉 1茶匙
水 1又3/4杯

【醃　料】1 x4 i: M' o3 N2 `4 e. z$ w. F
洋蔥 40公克
薑 10公克os.tvboxnow.com2 \+ p, {2 q1 _1 |; m1 @& L
蒜頭 40公克公仔箱論壇, G6 u! e( u# q0 W/ B5 V
水 50㏄
韓國辣椒醬 2大匙
細砂糖 1大匙
魚露 1大匙
料酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 c, V1 ?0 J& Y! N
tvb now,tvbnow,bttvb4 q( M! h* F2 c  [, Z( w3 S! m* c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, k" U0 ^# x  r1 g
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @: x# j& b7 B8 q
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。3 [6 O' Q# G# y* i1 c9 Y
5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:29 AM

煎烤牛肉捲
【材　料】
膳魔師達人原味平底鍋 1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# w3 l. J6 s$ P( a* u
蘆筍 120公克# B8 E. a, v9 s: W
洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {- m7 w( A8 O" G2 S6 _
肥牛肉片 250公克

【調味料】
韓式烤肉醬 2大匙
蘋果泥 1大匙
沙拉油 1大匙

【做　法】
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:31 AM

韓式烤鱈魚
【材　料】公仔箱論壇: ^: S# @4 G" s5 g( C3 j7 X
鱈魚 1片公仔箱論壇 I; {1 B% j# i3 {# T' i& x
洋蔥碎 20公克
蒜碎 20公克- i$ B& S- r% ~$ m) K
白芝麻 10公克

【調味料】
韓國辣椒粉 15公克
醬油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; i2 b2 y8 Z; I' y* v
香油 20㏄公仔箱論壇3 C9 `: {$ [8 K. B
糖 10公克
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 g* t# x' W( |; T
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:32 AM

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照燒鯛魚片
【材　料】
鯛魚片 4片os.tvboxnow.com& M* T* m" ^' l6 [! f+ ^4 k
韓風照燒醬 300克
公仔箱論壇3 |, i# a% ]- Q
【做　法】
1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。$ m6 y: X5 ~. C) d8 B9 I2 ~, a
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:34 AM

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韓式風味蛋包1 W9 b9 u( J. ~& |
【材　料】0 N/ R# `$ a& T0 \3 A
韓國泡菜 80公克
韓國泡菜汁 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 X+ _+ y! m6 I- r0 O7 Q
韭菜 30公克" T5 ^% T! e, H; |5 O( n
青蔥 1支
豬五花薄片 40公克
雞粉 2公克
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 J- C& A% W& @- ^: z
胡椒粉少許os.tvboxnow.com. H: k  g' s8 I" P  `* ^
沙拉油 60㏄& f/ ]3 T! m  C) `* P
蛋 3顆公仔箱論壇% r" u, ?  U2 Q# h" |
淡色醬油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* |$ \$ j. V5 A
【做　法】os.tvboxnow.com' ~4 w' f/ y0 s
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。  r$ p8 s" y0 j! N: o' Y
2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。- B% N+ X7 b1 b2 }& V/ k+ B
3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇: Q% G+ |  y0 i- [) [
4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:36 AM

公仔箱論壇) l7 P4 I+ h( ~
韓式雞絲湯麵
【材　料】1 J% [% F' v2 z6 I% J: f
韓式冷湯麵條 70公克! @$ J2 E3 ^2 u" D- D
雞腿肉 1支4 T9 ], T5 c! r0 F9 \6 T, q, c4 h
韭菜 100公克5 x: I* X+ {4 q5 ^
蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 f; Y# W* l7 n, ^: |) O3 g
泡菜 60公克
松子碎 10公克
; o1 d8 n1 C& P6 D, e
【調味料】
A.水 600㏄# ~' w; Q- h/ }! M3 M( k
B.薑片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 H1 J) D; b7 ^) H; u
雞粉 1/2小匙os.tvboxnow.com! F8 D) Q: _* b( c
醋 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 B3 r3 e. c9 V9 ?
淡色醬油 1大匙
鹽少許
白胡椒粉少許4 l. y1 V$ u' w  }) b
C.香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& z+ k6 S0 Z% b* B
蒜末適量
青蔥末適量
鹽適量0 t0 \1 w0 m' L1 g' I/ [6 K

【做　法】
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。) A+ q8 K5 ^  ^0 P* Y
3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。os.tvboxnow.com% G' I, L8 m+ g$ s7 T( ^5 d7 `
4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% ]- t* H4 G; k
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  T8 P/ @0 M2 @
6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。! o7 f! L9 Q. ~0 ]2 O' D1 C! @
白胡椒粉適量

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:38 AM

辛辣拌麵. s( i/ l, s$ S0 m* Z7 P
【材　料】
韓式冷麵條 110公克
拌麵醬適量公仔箱論壇# c* u* U% X4 ~8 J2 k6 k
蘋果 1/2顆
泡菜 100公克8 s% t$ M6 x2 G1 W7 m& S/ m1 W
水煮蛋 1/2顆
小黃瓜 1/2條os.tvboxnow.com, o# M! o& e$ v2 A) v2 x* C) L3 r

【做　法】
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ v6 I7 o: s: C# V! M
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。$ l4 g0 y; @; P W9 j v) Z
3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-9 10:43 AM

泡菜生魚拌麵公仔箱論壇; J. J+ v' ^: q+ _8 ]% B5 x$ g3 Z
【材　料】
韓式冷拌麵條 110公克公仔箱論壇! W8 h: n: d+ `* o
泡菜拌麵醬適量os.tvboxnow.com8 h+ n: I/ {- F
鮪魚生魚片 100公克
韓式泡菜 150公克
熟白芝麻適量' l3 r7 `3 V! G$ k8 e0 M
海苔絲適量
蔥花適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" C" D# F6 f& u
【做　法】
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c& D2 |% E7 j9 H& _
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。公仔箱論壇) M/ Y. @2 L; N* k) a6 F8 D
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。公仔箱論壇5 ^- d7 l2 ~: j( R
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 11:54 AM

泡菜炒蟹腳+ W6 P& ~0 W7 H* [4 z' Q5 Q
【材　料】
蟹腳 350公克: o+ S! `  g7 G: L9 r
洋蔥 1/2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- p4 T6 F( t) k% V: L: v
辣椒 1條公仔箱論壇! Z; {& |  s- p
蒜頭 2粒
韓式泡菜 200公克- {6 t. p# o. V) w
青蔥 1支
新鮮九層塔 2支tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 P( i3 a% t  m4 @) y3 w

【調味料】
香油 1小匙
鹽少許* c' ]* F$ x0 R/ j9 U. d9 z2 c
白胡椒少許9 z. h8 E4 W* N" D
tvb now,tvbnow,bttvb3 p( o- e( u, D/ v7 K3 q( k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Z, s% G6 C  b* e5 i
1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。os.tvboxnow.com! f4 J( m+ M6 _5 \
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H: J4 T2 ]% [& K1 h! D& D
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 11:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" ]. z! I7 B4 y
韓式烤牛肉  k5 Q( b. S/ X: j, r
【材　料】
A.肥牛肉片 200公克os.tvboxnow.com& E8 _% `$ O  p/ ?
蒜仁 3粒( k; r5 a, |5 Z' ]. V
水梨 50公克os.tvboxnow.com& E7 ^7 C, O* W' `
紅蔥頭 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! N% o6 J4 r% P  P4 H, [: r+ A) ^- [
B.生菜葉 10片
小黃瓜 2條tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 u" v: X6 M  K- J" D
蒜片 10片

【調味料】. i9 Q1 t- h) E
味醂 2大匙
醬油 1茶匙0 G* ]4 ^+ V  b% a" e% f
韓式辣椒醬 1茶匙os.tvboxnow.com7 T8 ]# C: o( M( k- u. `
米酒 1大匙& |' x! v8 {: c% K
糖 1大匙公仔箱論壇; {! c3 ^" y) Q% T) M6 U
, U7 A+ y9 b6 k  u6 [
【做　法】
1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。os.tvboxnow.com0 @& u8 {  i. W" ]) j( o3 m, E
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:00 PM

人蔘雞腿盅套餐
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 ]- t/ d# i0 i8 i
棒棒腿 2支
人蔘鬚 2根
杏鮑菇 1支tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 g0 r3 a' U$ D7 `- r! N& a
紅棗 5粒
枸杞 10粒( {" `  ~+ E8 q; {" u: u
薑 5公克
8 }2 l) j! I* h5 q! P1 o2 D2 R
【調味料】
雞粉 1小匙1 Z$ _. G' T' w3 B* _; f  C
米酒 1大匙! K% T/ j. ~1 R! ~8 M$ e, J! L
鹽少許
白胡椒粉少許公仔箱論壇$ q. X  r, z, u9 L9 r2 i

【做　法】公仔箱論壇# ^  @: l/ Y7 g1 T2 `. h; M/ h/ K0 Y
1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v  r( c: P% h  W; R+ h( S
3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:05 PM

os.tvboxnow.com& a1 C' }% n( ~" o
辣醬烤豬肉os.tvboxnow.com- u# u7 D6 d! D" P
【材　料】
豬里肌肉 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 K+ ^( Y: h5 l' R1 b. i
【調味料】
韓式辣烤醬 3大匙
" {3 E v( @. a: Z
【做　法】
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:06 PM

os.tvboxnow.com, k; H0 M6 z- }$ P! _/ S2 \
炒魷魚
【材　料】
阿根廷魷魚 1隻8 a0 R3 F9 x g2 Z
蔥 1支
洋蔥 1/2個
蒜頭 3粒
紅辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb# s! L5 w1 `4 g, m' r. T
芝麻適量os.tvboxnow.com4 w# ` v8 ]6 ~& ] g% e

【調味料】os.tvboxnow.com* m, e% ?, g* C/ s8 s5 ^, V
辣椒粉 1又1/2大匙
醬油 2小匙
糖 1又1/2小匙) T" O; M+ V! R
鹽 1小匙
3 F# y0 a2 B4 u) n
【做　法】
1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d7 @8 O! S7 M" c/ W7 A1 a
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 B+ M' n( Z* c. W
3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:09 PM

辣炒回鍋肉& d% w& C/ W$ Q! k3 Y
【材　料】
豬前腿肉 200公克
高麗菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a* ^8 C; `" C; t% v  b
蒜頭 2顆
乾辣椒 10公克
' d* U  a* m0 L& R4 U3 F9 j7 s
【調味料】公仔箱論壇( u- G' Q6 w5 G! n1 R: _! [% H- ^8 U
鹽少許公仔箱論壇# h1 \* Q0 N6 C& D7 E. M3 O  {4 U
+ _& U2 I4 `& r# ?! E
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! V! `( @$ y& c$ q- h/ ~+ d
蒜泥 1茶匙1 Z  P" E3 |2 H. ?) ~/ {- H
韓國辣椒醬 1大匙( ]( a- D5 N4 |+ @/ Y
韓式魚露 1茶匙

【做　法】
1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。公仔箱論壇% E3 g/ h; B5 i2 x7 S
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:14 PM

韓式鍋tvb now,tvbnow,bttvb, E3 r! L0 Z, u& V; Z/ ~

tvb now,tvbnow,bttvb& F+ f5 J1 |7 j2 P/ t( Y5 c8 }) u0 `4 C
韓式泡菜豆腐鍋
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 O1 s) D0 d$ I' R8 W
韓國泡菜       200公克公仔箱論壇1 L- C+ V) [* W4 u" c
豬肉片       150公克
豆腐       100公克
冬粉       1把公仔箱論壇! j+ O) s/ t; K! L& n9 m
蕃茄       1顆
蔥段       50公克; j: z) f  G% Z  A2 U; P$ ?& j! D
大骨高湯       1500㏄公仔箱論壇" z  B( F9 n9 S2 H3 L9 T

【調味料】
鹽       1小匙6 h: s& z1 L4 ^8 H& K/ \8 o$ `
雞粉       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 ?( j: ^% o; Z: a; [6 u

      os.tvboxnow.com+ w# X1 d* S5 a# _7 C+ M
【做　法】
1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 ^+ I# D. P: C7 d' b% ]
3.再放入豬肉片涮熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:15 PM

泡菜海鮮鍋
【材　料】' b6 e3 g1 n1 Z% G- c
豬五花薄肉片 60公克公仔箱論壇: g: P/ K, C/ |
韓式泡菜 100公克
鮮蝦 3尾
蛤蜊 5顆7 V; h4 G2 A& X1 E% o& Z
豆腐 3小塊4 t$ b' L7 P* B% x& T" P# @
冬粉 20公克
湯底：
水 300㏄
醬油 1小匙
味醂 1小匙
米酒 1大匙公仔箱論壇# w8 S/ e8 ]5 ?1 [0 U c1 v) M+ A
風味素 1/2小匙os.tvboxnow.com1 a9 n! I0 f1 P0 G* V

【做　法】公仔箱論壇7 b. J* L4 [. `( t" f
1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 { [! c8 w1 L G: @
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:16 PM

泡菜鍋
【材　料】
大白菜泡菜 120公克
韭菜 2根
櫛瓜 60公克公仔箱論壇) K2 t* e# ^6 O7 J8 ]0 ^: C5 T
金針菇 1束
豆腐 1塊
黃豆芽 80公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 W$ l0 `5 _! l) o* H
蝦子 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u* l4 t3 L( @/ N8 O
蚵仔 30公克
蟹肉棒 2根
洋蔥 1/4個
胡麻油 1大匙
水 800㏄/ G9 y/ h0 I3 ~* c

【調味料】
鹽 1/2茶匙
醬油 1/2茶匙
砂糖 1/4茶匙
韓式辣椒醬 1茶匙
蒜泥 1/2茶匙
薑泥 1/2茶匙7 O  w7 P2 Z  ]5 w
水 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 t' b& c/ e* U, a# l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y  m# p2 u0 y+ J7 l
1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。os.tvboxnow.com  o1 u+ R9 D3 A4 ^' j! r  s
2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。公仔箱論壇3 }/ u" [1 G; ~: |% Q, A
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:18 PM

os.tvboxnow.com/ ~2 x6 a1 |/ Y! ~9 s
韓式燒肉鍋公仔箱論壇& R* r7 o% C9 x4 e, o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~ W( U1 @1 L# y( ?* @
鍋底：公仔箱論壇( ~! k1 ^( M( T. q$ A) v; k8 P
水 250㏄
雞粉 3茶匙
煮物：
豬肉片 150公克8 U8 U6 Y b- A0 y3 p ]
洋蔥 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% |. h5 [; K1 S5 m
空心菜 4根2 }! U4 E* K# p8 w' u6 z' E
豆腐 1塊公仔箱論壇$ R) c3 e: U/ t
金針菇 1把tvb now,tvbnow,bttvb! R# s2 [& }+ Y8 n% \' F

【醃　料】0 U# g& u& j+ l
韓式豆辦醬 1大匙
水 15㏄
( |; ?+ t5 }# @7 c2 M; k* ]. t
【做　法】
1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。1 K' k! X) J+ k& u6 B% f
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:18 PM

tvb now,tvbnow,bttvb! l; c" o8 V- l6 n7 N# V9 X
泡菜豆腐鍋
【材　料】
嫩豆腐 1/2塊
粉絲 1/2把
豬肉薄片 50公克
麻油適量公仔箱論壇* U4 f! ]0 O6 R1 a
蒜頭 2顆
泡菜 100公克
高湯 600cc
蛤蜊 5粒公仔箱論壇- m- Q" w9 x  B& ~7 z- c
香菇 2朵
金針 1/4束
韭菜 1支

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# A/ R2 t- v$ a" J. l; O: {  Z9 m. l
鹽少許
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. A' k, V- u- d7 q1 B
胡椒粉少許
麻油少許

【做　法】- N' f6 m; q* E
1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。- M2 ]; s, Y6 U' f$ P0 Y  d
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。公仔箱論壇# |% Q$ c" y0 A+ O# W0 N1 p4 ^
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:19 PM

韓式烤肉鍋os.tvboxnow.com. A: |! x8 u& r
【材　料】os.tvboxnow.com& j1 O5 f6 `; P" q# j+ `
梅花肉片 200公克
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, j0 J6 f/ S7 N8 g
豬高湯適量
火鍋料：
高麗菜絲適量
洋蔥絲適量
金針菇適量os.tvboxnow.com, i% n0 T! w+ g/ U( c1 ?
青江菜絲適量公仔箱論壇- f N# C0 n& F# ^9 h! m; F9 X5 v

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ T% t0 m$ @3 C# ]
蒜泥 1大匙
蘋果泥 1大匙os.tvboxnow.com8 I5 v( [. J% q( r: N
韓式辣椒醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' a; I; y/ W% [" O2 V# t
醬油 1小匙os.tvboxnow.com f7 Q# R; Z7 J" g( `. ?
米酒 1小匙
細砂糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# L& L) h) A# `% \" N
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' n/ N2 d$ k. t- u( K
4 o* v+ Y# g6 H. c& m" {8 ]
【做　法】
1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。& L" ]9 M1 G% g8 H$ P. n
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:19 PM

泡菜餃子鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' ?* v5 M1 ]. @- H& C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' G$ y. S4 ^+ U3 m
湯底材料：公仔箱論壇* a, i% u1 V# |
水 125㏄公仔箱論壇, s3 J1 x4 o; I9 D
泡菜鍋底醬 2大匙* U: W z% ?% E( H6 e3 F
泡菜 100公克
鹽少許" f. I9 m% i7 e& S% [' N& t
煮物料：
冷凍水餃 10顆os.tvboxnow.com- P+ R8 E# O& B% t+ f5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: Z* [' q0 z4 q
【做　法】
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:20 PM

' c: B1 t6 N, i* }
豬肉泡菜鍋
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) w; H4 J* ]8 q, s7 P8 O
豬五花肉片 150公克公仔箱論壇# T# j6 V; o! f  h1 p# A0 a, X
韓式泡菜 150公克
豆腐 1/2塊' J  O* O) O; @% y
韭菜 2株
香菇 2朵os.tvboxnow.com) r" P) k, `: ]6 E$ O1 _
蔥 2支os.tvboxnow.com8 J2 o; Q3 Y% a0 X$ A7 v+ n
泡菜汁 100㏄  X4 M, ]; }1 L6 ]. l
水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 _! z. ?: x$ u

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, p( B2 d; i+ q
A.醬油 30㏄
米酒 15㏄
糖 6公克
韓式辣椒醬 15公克  w- ^: u/ i( o3 R
B.蒜泥 1/2小匙
薑泥 1/2小匙
蔥花適量) G+ S* X+ z) Q. l- _  P6 J" Z
C.香油 1小匙os.tvboxnow.com1 u* P; ?8 N/ ?; _; L! e
白芝麻 1小匙" W' c- d7 M. F) d1 p

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z  t% H, o$ m0 E( `
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:20 PM

泡菜年糕鍋& c+ f% g6 r2 `$ z( l7 x7 `, j
【材　料】( K3 ~$ y/ \& r% T
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 ?" z$ T9 R* P! O0 Y# _
洋蔥 1/4顆os.tvboxnow.com. t8 j8 N, c1 m0 c
韭菜 10公克
韓國泡菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k! @1 U. @" \. @
韓式年糕 200公克! e. n. H; \- K. @
牛骨高湯 2000㏄公仔箱論壇8 h: O5 m7 _* d% @* ?( r6 R6 X. V
沙拉油 1大匙
os.tvboxnow.com+ u% `% [, @( ]. b9 ~4 b1 r" M$ U5 B, ^
【調味料】
辣椒醬 1大匙% q9 k4 b4 r: ]! `8 o" L) v
醬油 1大匙
細砂糖 1茶匙
薑泥 1茶匙: o8 x; d+ V5 B: Z' c
tvb now,tvbnow,bttvb: h! @% k! r* E0 W+ p# x% b! b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ }6 T* g y- ?% U. B
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^& @( x1 G: F
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。os.tvboxnow.com! o! v; `" l- E4 [- M- \
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:21 PM

os.tvboxnow.com4 D" {" Y d/ c* ]2 G, @
泡菜鮮魚鍋0 [4 F& g3 t. W1 H4 B4 s5 o! j
【材　料】os.tvboxnow.com) j" ^0 D6 i/ K4 e2 N* `" ` M
紅蘿蔔 50公克
白蘿蔔 50公克
芹菜 3根
嫩豆腐 1塊
韓國泡菜 100公克
鮮魚肉片 300公克$ z! Q! z- S* f: _
魚板 3片
丁香魚高湯 2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: z9 U* Z. `: _

【調味料】
薑泥 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 Y8 G7 a: K
辣椒粉 1/4茶匙
麻油 1茶匙公仔箱論壇+ ^8 M5 _6 i. ~+ {' B
醬油 1大匙, c- G: g" c3 f% r* l/ _7 \

【做　法】os.tvboxnow.com6 |7 Q9 m8 G' a( b9 M, w' O+ w
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z; s& u& N8 Z% r4 A/ d) p
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。os.tvboxnow.com! s' |* w$ q& e3 f0 R% ~; A
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:22 PM

馬鈴薯泡菜鍋
【材　料】
腩排 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 U0 k% w# ]& b* x e
馬鈴薯 1顆
韓國泡菜 100公克
牛骨高湯 2000㏄0 u$ |& e5 x3 \5 v
公仔箱論壇9 h, M7 | s' [5 p
【調味料】
辣椒醬 1大匙
辣椒粉 1/2茶匙
薑泥 1大匙6 E: k" ?% I. w7 g, Y- O
鹽 1茶匙
米酒 2大匙
洋蔥泥 2大匙os.tvboxnow.com+ l; q, a. V- K, W8 C
os.tvboxnow.com0 B: O. H9 g5 H9 U" e
【做　法】# a6 g8 l% t' T! _9 F9 r
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。/ ]4 Z# |# I5 T+ K2 x' s5 _. T
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇" C/ a* Y) C% Y/ ]1 Z2 J
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:23 PM

泡菜味噌鍋公仔箱論壇6 m( }4 ]1 \) l1 r7 J( y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ D* M: C7 ~: C- S0 M+ E0 w! V
豬肉片 200公克
板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; x* Y( K" d6 C b5 P% [
韓國泡菜 150公克os.tvboxnow.com$ z: A" H" R6 t7 J( k* ]
青蔥 1根公仔箱論壇, j: W$ `: B4 J1 X% r$ H7 T* v" s+ e+ V
蛤蜊 5個公仔箱論壇! f: ^+ q% e/ P# E
丁香魚高湯 2000㏄

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! r1 ]9 l/ M' P. i9 F* k1 M) s
韓國味噌 100克
細砂糖 1大匙公仔箱論壇" T2 Y3 e! p5 m! G" H: X# n" @
: R4 t% k* s- ]
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 D' Q! j! K6 s* t
辣椒醬 1/2茶匙公仔箱論壇; q1 h8 ]8 {* D7 `
薑泥 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w* X+ l. l9 `& E* }$ X5 D
米酒 1茶匙公仔箱論壇4 Z9 r# _# k7 i1 s5 [- d

【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。2 t9 M# O0 m$ t0 s7 v( F- u6 Q
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇 P4 W' A3 k/ v. ?/ b
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:25 PM

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什錦冬粉鍋
【材　料】
豬肉片 30公克
冬粉 50公克
南瓜少許公仔箱論壇1 h& J! s) w: M2 D7 y% x) X( J
玉米筍 2根os.tvboxnow.com5 u/ k1 Q! z, F, I8 @2 c
韓國泡菜 30公克
麻油少許
洋蔥絲少許公仔箱論壇+ V; t0 A/ x9 K* |1 h' {; D
牛骨高湯 400cc
蛤蜊 2個os.tvboxnow.com! t0 W; X& I3 V/ P2 n

【調味料】! ]" N7 U1 p3 W& x& j# P
辣椒醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. D7 S- {  a3 f; V0 [
麻油 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! i% M6 b( q( L. G
蒜泥 1/4茶匙4 B. ^/ t9 q$ v$ g3 l1 z2 C
味醂 1大匙
醬油 1/2茶匙
. h, R3 j7 F3 e9 l
【醃　料】
薑泥 1茶匙
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r" X: K& z# x8 ^8 }+ N# o* O
韓國細辣椒粉 1茶匙
醬油 1/2茶匙
細砂糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com  R& Q" `- O" {! z' ?" o
太白粉 1茶匙os.tvboxnow.com/ [' u( X6 r6 }: @/ O! T
全蛋 1/2顆
6 B; @$ T; o# |3 h. V1 l5 T
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。, O" O4 ?  u7 W  p
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:26 PM

泡菜雞肉鍋9 d8 H5 _8 }3 D4 {2 J0 W
【材　料】6 u+ K/ Q A9 U% Q
去骨雞腿肉 2隻
韓國泡菜 100公克
金針菇 20公克
黃豆芽 20公克
南瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; h8 w) y' h( W4 V
青蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ u: a- B/ I/ i. @
麻油 1大匙
牛骨高湯 2000㏄

【調味料】
薑泥 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X0 W. G' T' a" W; @2 r" Y7 o: a, i
蒜泥 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" a' |2 ?. v, J8 K
辣椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u, \" Y: V- M5 T
米酒 1大匙
醬油 1大匙2 C3 K& T) P5 t# a! r7 k
味醂 2大匙
辣椒醬 1大匙9 o& z% C( k. Y: D: h6 ?
鹽 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 m" b( F9 y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇6 J1 R! q$ j% J, c
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _; ^9 d' ~/ R( l& E) y- K# |# ?
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。. d/ `) ?# o8 u# U
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:27 PM

' v8 {4 W9 ^6 m. j2 x
韓式泡菜鍋
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. R( h  ?6 }' f7 g* H# {
韓國泡菜 250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 D; C$ x  e/ w+ ?3 G
青蔥 2根os.tvboxnow.com& l2 A, ?/ S6 I- {
金針菇 1把
菠菜 50公克
黃豆芽 60公克
嫩豆腐 1盒
豬肉 100公克
牛肉 100公克
高湯 2000㏄os.tvboxnow.com8 v& c# x! c. l" C  {- `5 Z4 ]8 Z9 I, j" |
沙拉油 2大匙

【調味料】
薑泥 1/2茶匙os.tvboxnow.com% T% W$ ^/ c2 ?5 s
韓國辣椒粉 1/2茶匙
味醂 1大匙
醬油 1茶匙
糖 1茶匙& ?( u, U: |5 |5 X/ p

【醃　料】( ?) B# ^' X) d5 |8 b
薑泥 1茶匙公仔箱論壇  H8 o) x& Y+ y, N  {4 S5 |
米酒 1茶匙
韓國細辣椒粉 1茶匙
醬油 1/2茶匙- [' Z; X9 [; p4 v
糖 1/4茶匙公仔箱論壇6 ^- R6 b+ r7 s3 u6 m
太白粉 1茶匙
全蛋 1/2顆

【做　法】3 Y! S- _, C! U  W/ @$ s6 T; o
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。公仔箱論壇7 h8 s& @2 k+ M* J) z' @; i
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。公仔箱論壇; b$ ]4 ]7 t7 Y$ D* ]0 B
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:28 PM

9 m' T  P1 H4 _+ n; O/ Z
韓式人蔘雞鍋
【材　料】os.tvboxnow.com7 k; |# ^6 Y! @9 m
童子雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' x& E: J2 \& Q# x( Y
糯米 100公克
去殼栗子 6個
紅棗 4顆; s) j. U) `' @6 c& T
松子 10公克
薑泥 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U. o; _/ X+ R8 O" O; }
蒜泥 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇6 Y5 {* R2 O2 Z" h1 j
鮮人蔘 1條6 x$ e% S4 x# \4 d( o8 u) W% c
清雞湯 600㏄  o0 J" C) d; j# w/ m/ E( f
蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 O6 m) L4 n
竹籤 1支os.tvboxnow.com( q% I7 i1 F: ?) R* J

【做　法】, X. A, g2 G9 h. J. a! d
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ _  B6 v8 H, O7 v
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。os.tvboxnow.com# H- J3 s4 G& _6 Z& J
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:29 PM

韓式蔬菜豆腐鍋
【材　料】
茼蒿 50公克
大白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ Q" ^) l* C( J) k, w. m
南瓜 50公克3 M* m0 }2 M- }7 S5 Q' R6 w9 R$ Y6 P
板豆腐 1塊
韓國泡菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb; G" L0 l9 V$ D3 `5 \' \. D
魚板 3片
丁香魚高湯 1000㏄
os.tvboxnow.com: m* t# K! `5 f. G! Q! F/ g {
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- V# z$ O0 T+ r
鹽 1/2茶匙
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! w' W' a. s' _ {$ I- [5 z

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 l; J. t/ A$ {" [& c) y
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。os.tvboxnow.com+ o9 ~, L8 N0 d( A& `
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。公仔箱論壇. L+ |/ [' `* V$ Z" m# e
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:30 PM

韓式牛肉鍋os.tvboxnow.com9 g4 O4 k6 G% k2 G& v2 T9 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# g2 r! r5 C# J; x& U
牛肉片 250公克
金針菇 20公克
茼蒿 30公克! ~' m! \' a% Z, u6 c( M2 x% @2 e
香菇 4朵公仔箱論壇0 l: ^- b) y' [& O
洋蔥 1/4個
韓式年糕 80公克
板豆腐 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ ~' Y( Q7 \+ Q/ u
韓國泡菜 50公克( k- _5 r2 e9 T
麻油 1大匙os.tvboxnow.com7 n- K1 M  f% D8 ]0 r9 }
牛骨高湯 2000cc
tvb now,tvbnow,bttvb* O2 V' R! p( p  }4 D+ q8 `" k. |
【調味料】
薑泥 1/2茶匙
蒜泥 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# f) N' [6 `; h3 }1 j* O
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 _( ]) U, t4 v+ {, S% m
醬油 1茶匙os.tvboxnow.com) \  h& [" b9 E6 r8 ?" E- z
辣椒醬 1茶匙
牛骨高湯 50㏄
tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 m. a" G& h
【醃　料】
薑汁 5大匙
米酒 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 q: C5 u  b7 o. `3 g
醬油 5大匙
味醂 5大匙3 Y0 ?$ }- D( O- g' i# E( n2 S
太白粉 5大匙
全蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 D) q- v5 n4 q0 c. a1 N
. G5 J4 ~0 v" J8 l, @: Z* `3 H
【做　法】os.tvboxnow.com8 [& S6 @: Z8 I
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。os.tvboxnow.com3 I* s- F5 u# [) i" l& L' D/ ]
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. P* {0 E4 y/ T7 t
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:31 PM

韓式部隊鍋) U! T9 Y# c `$ S6 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k% y' X" p4 d, T
牛肉片 60公克
洋蔥 1/4顆
嫩豆腐 1塊os.tvboxnow.com' @# e! x1 p" e4 `
韓國泡菜 50公克os.tvboxnow.com! t6 ?* D* X9 e" F1 ^& L/ h" M% x
罐頭午餐肉 1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb3 n! X+ g, Y( G2 C6 i8 I" O
熱狗腸 2根
麻油 1大匙- a0 B- c& c7 i* b+ P( l" i
牛骨高湯 2000cc
韓式年糕 2根
韓國辣泡麵 1/2塊公仔箱論壇1 s7 f5 R( }5 k9 N% q( G8 E

【調味料】公仔箱論壇& q1 T8 Z' K: l( P' X7 e
味醂 1大匙
薑泥 1/2茶匙
細砂糖 1/2茶匙os.tvboxnow.com6 ?; ~. T; M& e, ^7 w2 E9 @

【醃　料】; M- {% Z9 z" B+ q. l3 ]# Z
薑汁 1大匙
米酒 1茶匙
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" T2 j1 i6 t" A3 F: t
味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& K$ C$ m3 w' F( L
太白粉 1大匙
全蛋 1/2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 @* ~& c& k9 m$ i7 h9 s
【做　法】
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇6 l1 D1 R2 o6 @. \
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。7 k3 j2 I) n T. C
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。os.tvboxnow.com$ y# N' @5 ^) |5 F! W- `9 F
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇6 m5 T' {& w3 M( ?# P3 n
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:31 PM

燒肉泡菜鍋
【材　料】 e! H# N& ^2 N7 ^( l) B) ]! a
五花肉 250公克" h2 @, z4 y, c4 E- g
洋蔥 1/2個
韓國泡菜 100公克os.tvboxnow.com5 w! F* u2 M4 _8 I3 X
芹菜 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h) n& e$ z- x. @5 T
麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 ?: D6 g& ~* X2 z' d! }$ J5 M. m
牛骨高湯 2000cc
白芝麻少許
公仔箱論壇3 E5 W$ k4 F1 L
【調味料】
辣椒醬 1大匙- z+ y9 Y, b# |) y6 O5 t
米酒 1大匙公仔箱論壇: E3 I# n4 D% V. ?3 a* t# @3 G
味醂 2大匙& L. k1 m2 s( t5 B. A
醬油 1大匙
薑泥 1茶匙
蒜泥 1茶匙os.tvboxnow.com; E% ` |2 ^# |! {. s( d ]/ v; q |

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: O$ d: `6 i" D( ]
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。( r6 T. x8 _9 l, e. ^8 J$ W& U
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:32 PM

泡菜鍋os.tvboxnow.com8 Z* s# a. a! z: _& {: Z
【材　料】& u% j7 ]* `1 P" U: K6 y! U
泡菜 300g
豬肉火鍋片 100g
豆腐 1人份
貢丸 3顆
香菇丸 5顆
鮮香菇 3朵- }( J* ^8 p$ r5 f
青江菜 3株
金針菇 80gtvb now,tvbnow,bttvb2 n) j% z( S$ k: t; {
青菜 1支os.tvboxnow.com( B% }+ X+ I8 e0 \
高湯適量公仔箱論壇# H/ L9 ^ ?7 m. e% K
公仔箱論壇7 F. _' C2 o/ O1 \, m+ M
【調味料】6 n7 u! X0 U" ]$ V, j9 L3 o
鹽 1小匙! M/ V( B& h; i
雞粉 1小匙0 y. _- {% Q4 G2 [3 L
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, z, a4 l0 I8 [: |5 W9 i
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 y. c1 P4 q( v
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。- U) h5 _+ L. W+ X! J, N
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-6-16 12:33 PM

公仔箱論壇; m+ M. `% E5 |7 O
韓式海鮮豆腐鍋os.tvboxnow.com0 @0 i& ^! Q9 z
【材　料】
洋蔥 30公克
韓國泡菜 50公克
透抽 1/2條公仔箱論壇1 t, e% M) w7 N2 f$ G% ]$ S/ L* ?
魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ u4 j  V( [1 w7 z
花蟹 1/2隻
嫩豆腐 2盒
白蝦 4隻
蛤蜊 4個
蚵 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?2 @' B) L9 ~' |" i4 q
金針菇 10公克' ]) r7 X  v8 q( D
茼蒿 1把
芝麻香油 1大匙
高湯 2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb" E6 B# W' @2 Y: E2 W. I
魚板 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; z# d9 v/ I5 E" F3 B3 C
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【調味料】
蒜泥 1/2茶匙6 V9 w- C7 ]4 `  p3 B
辣椒醬 1茶匙os.tvboxnow.com0 T0 h) N" N5 U
醬油 1茶匙
味醂 2大匙
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【做　法】
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ k9 l0 L7 J. F
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) i9 q( k: U9 h
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

作者: dreamsangel 時間: 2012-6-16 12:41 PM

美味的食譜
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