標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】
5 q2 h' u- Q* z# v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克
  L2 C4 D7 I6 T) m9 M蔥 100公克
2 Z3 G, ?4 c: {/ T. W* P% c薑 20公克
. W4 _5 k; k% D% Tos.tvboxnow.com辣椒 10公克
/ U& b( M1 @  w公仔箱論壇【調 味 料】
" w7 e* L$ Q' N* C+ Y9 f# g- y) Itvb now,tvbnow,bttvbA.蠔油 1大匙
5 {; I3 f# H7 J. qos.tvboxnow.com醬油 1小匙公仔箱論壇& C1 v& K# n8 M, t
細砂糖 1小匙
2 f! F/ V4 W7 R0 _! j9 ios.tvboxnow.com米酒 1大匙
1 v. b8 T' f3 G  w; M! I5 }$ k& \0 y公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙
. t) }8 ^3 W: i/ f& {os.tvboxnow.com香油 1小匙
; T: ^4 c1 t. h, Z3 H3 E; }- C4 J3 Jos.tvboxnow.com【醃　 料】
* {& |7 N- U0 n9 T; e: x0 bos.tvboxnow.com醬油 適量
) v0 R( @( Y6 m1 H2 w白胡椒粉 適量公仔箱論壇+ s2 J+ X9 L  ]9 j- k4 n
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 Z; o5 P4 D
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 L' g/ }- E
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 M( r2 [9 \  x' n9 z; {
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。公仔箱論壇' H8 e, y) D- S' F+ ?% V6 u
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
8 J8 ?4 p' G7 Z- ~% y! E7 Q. e! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" F$ J. ]' ^. ~
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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