標題: 蔥爆牛肉 [打印本頁]

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作者: newfreeman    時間: 2012-5-28 07:46 PM     標題: 蔥爆牛肉

【材　 料】
* T; H1 A2 \. {5 Zos.tvboxnow.com牛肉片 150公克
2 Y* {* a5 ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e( @2 Z6 q% }; I
薑 20公克
% Q9 L( }. T# v辣椒 10公克) b7 V  O5 I& s! y/ ?3 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 ]' D" k: X- |# N. a" `) r
A.蠔油 1大匙
  ^- [& [! g8 X/ Q" k5 A/ \tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 K3 u( X) ]; m) g- B0 A
細砂糖 1小匙! D6 Z! h4 R  o% M$ }) y$ ]
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k- ]% i5 G+ |6 {
B.太白粉水 1大匙os.tvboxnow.com& ~; B! _% V. g# R' h' H3 c  ^
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ N9 x: m: P4 s7 Q
【醃　 料】
4 O$ v# _/ R" J' E. {醬油 適量( f6 B9 Y7 }) A# t! K" r2 V
白胡椒粉 適量
9 t. |! K+ F1 p/ `  W! B- \os.tvboxnow.com香油 適量( F: ]4 i- X; X2 R5 A7 o
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# d' A' U5 z  [- R

$ X- z; T* |; |! q# a7 i3 M公仔箱論壇【做　 法】
& y; k; ?. z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
" g8 _3 K+ P; K+ T+ ^os.tvboxnow.com2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。公仔箱論壇$ n3 e( f1 n8 }" E" {3 V: M2 P( O
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。9 n3 v' X4 E, Y/ H
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 10:48 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:01 AM

thank you very much

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作者: tychingnga    時間: 2012-6-25 08:11 PM

Thanks for sharing!

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