標題:
[中式食譜]
番茄炒大虾
[打印本頁]
作者:
EvilgranII
時間:
2012-5-27 03:47 PM
標題:
番茄炒大虾
番茄炒大虾
: l( q4 z3 |/ [' l; _
( I9 Y' t6 m& F# A
DIY烹制材料(两人份)
- V, o8 }# O1 |# U# ]; Z! ^os.tvboxnow.com
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
2 l# t2 q% M+ O* B+ Y# I; a3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
公仔箱論壇% r I. I4 s5 i5 j
) z/ a) S* a- y3 B' c% i
( u5 p2 R+ L8 j: ^% y' P6 Otvb now,tvbnow,bttvb
第一步
% A6 l9 U' T9 v F
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
9 Z( [& [& l) f4 [ o$ I公仔箱論壇
( N) V4 ]+ U4 m3 ^9 r5 P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |1 X/ n) ] U% G5 G8 a0 x0 W7 vos.tvboxnow.com
第二步
: v+ C0 w7 H7 o
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; m& O. c' C+ t* `. y$ G* V8 P
" P6 r s: d3 f& o. q+ Los.tvboxnow.com
& H# E8 o6 @8 M/ F2 X
第三步
/ @% u7 _' X9 `* ~$ X2 } H
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
n) U& @4 }" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N' X- O' u+ R( K+ M
' a2 g# o6 r/ x' R8 s
第四步
+ {) o4 ]7 H0 s% U$ k: W
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 S* b/ \& C- L1 } n8 V
- _+ k6 U! j' x' s" j4 {
; `. n: ?( c/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
第五步
/ U# r. M# v0 c4 I
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
公仔箱論壇2 `; `( | X W4 @) K, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 W% a6 J3 x7 ^6 k7 C; U- P) h
os.tvboxnow.com, N& D! n" e6 [& i
第六步
+ g6 o+ n$ Y2 q" j* r2 W
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
( A) a, k! Q; B6 E0 f: M
( p& Y- C) L3 o1 {$ X, x ^3 o! i公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 y4 ]2 n. l6 Z' G$ ?, ?- S
番茄炒大虾完成。
+ K; N. @ O+ n5 M' }8 R+ m, j( J6 @
os.tvboxnow.com7 G* p# F2 U$ g0 c+ Z
番茄炒大虾厨神贴士
) o: G9 A6 Y* A! g# V r, S/ h+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
6 I8 E5 q4 s5 F# ?1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
% d: G. N% m1 }* A* d; y! r* ^! B: x
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
4 L. W: ~7 `6 W$ H7 h t; y/ u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
公仔箱論壇/ Z' g- P2 g6 T- i7 ]' ^; b* |
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
9 C4 J9 \; Z" z" i
作者:
tmzkhosl2012
時間:
2012-6-1 10:57 PM
thanks u
作者:
joeybibi
時間:
2012-6-14 11:50 PM
Yummy, thanks for share !
作者:
tychingnga
時間:
2012-6-25 08:13 PM
Thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& H# E8 o6 @8 M/ F2 X
os.tvboxnow.com, N& D! n" e6 [& i
tvb now,tvbnow,bttvb0 y4 ]2 n. l6 Z' G$ ?, ?- S