標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai 時間: 2012-5-23 07:46 PM 標題: 香草麵飽糠焗蠔
材
( v. T0 B# P Q# b- e2 Y* z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 4 隻生蠔q=Wlos.tvboxnow.com+ O m p6 @& _
1/2 茶匙芥辣tt<x&)os.tvboxnow.com# H( f [7 f3 {- p0 [
1/3 茶匙李派林醬汁r5<
% {& u4 ^9 d. }tvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙白酒y
7 D4 K$ X; Q/ n$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙牛油I
/ _( f- t- g. M- m/ I a, Wos.tvboxnow.com 2 茶匙蒜茸G
3 @7 h5 c% ?4 i5 t- ?公仔箱論壇 1 茶匙乾荵茸;Q%
; l& n8 ?5 z" Z: r; w) \3 }1 _5 f& _ 2 茶匙橄欖油{
8 i. o* z: k! n/ A3 |tvb now,tvbnow,bttvb 3 湯匙麵飽糠.mj/ S: ]8 T+ c* n
1/3 茶匙雜香草 G],?
% h! z0 q5 r( `+ L3 |+ e 1/3 茶匙辣椒仔汁\{公仔箱論壇1 x/ v# z$ N$ ]( U0 `' B8 `% u& h
; ^1 L/ R! u; \) h( o) S4 e3 mos.tvboxnow.com鹽、番茄及芫荽各少許o*F4os.tvboxnow.com6 i- T. c: n) `6 S n+ T
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做
" {2 k% H3 c, {5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
" m A A* ~( Ttvb now,tvbnow,bttvb (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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u9 _6 V: Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
) u' E) l8 O ?0 P; h: n (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFos.tvboxnow.com9 V V# G a" y2 ]8 P
' T, |5 l) h2 T8 Z5 a& J( ~飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M6 T. s3 c9 b2 }* x- d
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草麵飽糠。]sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- c& c! @' V; Z" b5 R
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T& w* g% A0 m1 C4 z
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 os.tvboxnow.com7 h( V; _" i- i4 e ^0 X
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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+ L; k) x) M+ d8 ]8 N8 k, [ L( V; X( B4 b貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 l* J! U( {9 p2 B
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