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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材% [& r8 P; {3 [# N0 P* h& I' }) Q
料 :   4  隻生蠔q=Wl
: v) o* b  ~9 ]- K" G' [公仔箱論壇         1/2 茶匙芥辣tt<x&)公仔箱論壇; b# x$ w  ?/ ~' \. F. e$ @
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<os.tvboxnow.com5 c7 q# ~( j; e0 r4 l, m
          1  湯匙白酒y* j8 K3 R* r% n; t; V+ e
          1  湯匙牛油I
# ?2 l* N# E+ l7 Y2 S$ B4 ztvb now,tvbnow,bttvb          2  茶匙蒜茸G公仔箱論壇8 y5 H: p9 @7 u( N# Q7 @
          1  茶匙乾荵茸;Q%公仔箱論壇$ |5 C+ _; w9 D3 S/ [# f
          2  茶匙橄欖油{os.tvboxnow.com# u* b3 ?4 n& h5 W
          3  湯匙麵飽糠.mjtvb now,tvbnow,bttvb5 f$ }8 E* e& M& m" O$ L, h9 I
         1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, i% Z( ?' g' t
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{os.tvboxnow.com, t2 z8 c; `9 F

; @; k7 N+ P6 w$ v$ }0 S公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F4tvb now,tvbnow,bttvb" s6 H1 H2 _* V, P1 {1 k
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& ~9 i8 E, }" h- j# x- A2 @  F做公仔箱論壇, q! v0 y9 n) k6 Q0 w5 x
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
! p6 i; |/ G( ~  ^0 E/ U公仔箱論壇         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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* y# }9 X2 ]/ ~' Sos.tvboxnow.com勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}+ X1 b5 p  A$ F' E. K
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb6 A5 W, }1 x0 e2 g

9 H, o- V- K3 L& V- [" b8 F2 Ros.tvboxnow.com飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
$ `6 ^) N* @4 o* U1 ?公仔箱論壇
) z$ A& }8 V% `; M9 \% x* }: Bos.tvboxnow.com草麵飽糠。]stvb now,tvbnow,bttvb: G/ m! D+ ~+ H) ?" [# j7 J
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb2 y( z( W) F* j7 w3 Y- M

) y( s3 k" g2 K" g; @tvb now,tvbnow,bttvb放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D7 n. y. K1 `* w# l. _( y1 ]8 i9 \
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb) W# N/ h3 G; s* ~  P1 Z+ D
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-海 鹽 焗 蠔tvb now,tvbnow,bttvb6 v# a! K' k* d  U

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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克   U; M  l% G3 l; b
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
: M7 m) @7 ^5 a* |1 X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @1 K/ k4 U. x) ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。! t9 V9 a" `& f. H  S

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