標題:
[西式食譜]
蟹肉周打魚湯
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 07:43 PM
標題:
蟹肉周打魚湯
【材料】
' p8 @5 p3 H- A/ Z4 p D! c
蟹肉二百克
2 V/ a+ S3 x7 G2 N9 oos.tvboxnow.com
意大利煙肉一百克
% h2 Z9 s" K, Btvb now,tvbnow,bttvb
大薯仔二隻
(
去皮及切成一厘米
)
& c* b& j' ?5 f+ v5 \
洋蔥一隻
(
切幼粒
)
7 B9 A# V# m0 ?. \' T- W" Q) D
粟米二條
5 D; f! `% {3 e$ k3 t& w/ E
蒜頭三粒
7 H1 P, W& M3 O
香葉三片
: K$ u# [" Q+ b1 _7 H' N- \
麵粉三湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: Z; I, z# X: X
白酒一百毫升
& T; U! H* l2 n \+ z- _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清水一公升半
公仔箱論壇2 h5 m, ]; P% I! A1 {
鮑魚湯精一粒
: Z) x; I4 z1 a \$ E
淡忌廉二湯匙
1 ]% v, A9 s& h7 v
切碎意大利蕃莤二湯匙
( H! X5 _$ y, B2 Q- P& d w) Y
【做法】
. }- C/ n$ Y0 a* p
(
一
)
煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
公仔箱論壇& L- b+ d# j/ E$ G# f9 R
(
二
)
餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
2 V& Z6 M: ]+ F& p; `公仔箱論壇
(
三
)
倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ Q6 o, g( _8 e/ i7 U/ C
(
四
)
加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 G* U4 u& ? }" N, G. O4 v& m
(
五
)
十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
. ^+ ], k( r' ^% d
(
六
)
進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
& I; Q% B) f. l* m. x# I* S% m
(
七
)
撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
tvb now,tvbnow,bttvb- q/ Q e8 g5 F0 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
