標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast [打印本頁]

---

作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:35 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
$ G# q9 I9 n2 }; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料﹕
6 V) u* h6 B$ h) [+ ~3 c公仔箱論壇公仔箱論壇7 Z! O! Q* Q9 Z, ]- M( F
  醃雞料﹕      公仔箱論壇; B: i. K! M! `+ L! b+ ]( b/ |7 K$ X
  去皮雞胸肉　４件
$ t' T& f, ^6 W, ?  蒜茸　　　　２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) u3 O! _* t% m0 V1 w2 r- H; o' u+ d
  ) E6 E) r" p! ]3 k) S; ?$ w# z( k: I
  調味料﹕
/ o* {# H+ a6 t6 z% L6 Z) G5 m6 |; ttvb now,tvbnow,bttvb  橄欖油　　　            １/４杯os.tvboxnow.com* H9 u& A* ?3 g3 A
  麵包糠                   　　１/４杯公仔箱論壇  ]* @6 U6 g: w0 I
  Parmesan Cheese粉(芝士粉)　１/４杯
4 u6 y# h1 B+ n5 xos.tvboxnow.com  糖
) s; W- Z4 ~/ \2 h1 @9 N# w                     １/２茶匙
. a  E! R3 m9 \( ptvb now,tvbnow,bttvb  鹽　　                      １/２茶匙
% r) E1 G+ f. T  j' ]. o' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑胡椒               　　少許
+ E" V. I9 q) g9 p& f9 V公仔箱論壇  Basil碎　　                適量os.tvboxnow.com, @3 T0 U* @: V/ O! ]
  蒜鹽　　                   少許+ T6 ^; u9 C# b7 d( Q' P
  
# q& n; Q/ ?$ l# W. s; Ios.tvboxnow.com做法﹕
7 y9 l# L6 N0 p& V( s/ U' f7 Q) h3 Tos.tvboxnow.com  將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
3 i6 G% p  b6 e0 {$ q- W  在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
, c6 u' r1 t( c* z$ k) W8 Y" r公仔箱論壇  用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上6 j6 \$ X; t2 _4 f1 D, n* }
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
, t* r7 F- q4 gtvb now,tvbnow,bttvb  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
5 i/ z, `! c: Z& I( N8 o  E9 z公仔箱論壇  將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
, I* P% N- M' x$ C8 X. l' R# x9 utvb now,tvbnow,bttvb  將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
- \) P( t0 P2 g) `& jos.tvboxnow.com  
. Z9 V, P' E0 c1 g( }' t3 i  
* w( ]' ?3 Q# \" l* ~1 \  *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗3 f  u' K* i( }  p4 T. r" U! ?
  公仔箱論壇6 q8 p: U8 T  }6 H( E  j6 `# T
  P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦os.tvboxnow.com( p  j9 [1 i8 I0 J' C, _6 ~
      % s! f" G0 h% |& I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0