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標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast [打印本頁]

作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:35 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
( z% k6 g/ p: e0 [1 ]  Ros.tvboxnow.com  材料﹕
: [1 h" v  m/ k& t- ]& [tvb now,tvbnow,bttvb

* M7 |1 d+ ?; e6 S# K7 A" ?* c1 ltvb now,tvbnow,bttvb  醃雞料﹕      
" C8 J  m- p) F! ^* s- w5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
去皮雞胸肉 4件

% \) _" V7 G% |) Ltvb now,tvbnow,bttvb  蒜茸    2湯匙
8 S5 w$ O: b( n8 _5 ]  
( E5 T8 |! w+ T  b# @os.tvboxnow.com  
調味料﹕os.tvboxnow.com$ V. e" c8 c! O- o
  橄欖油               /4杯
  q/ M, K: y  ^( S+ M  麵包糠                     1/4杯
, C# o! [" x  N) F& J1 k& Vos.tvboxnow.com  Parmesan Cheese(芝士粉) 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# c8 k/ ]- F1 j% j7 g7 f. i3 a
   os.tvboxnow.com3 X/ t( k2 S% K1 Z& }
                     /2茶匙

1 c9 W5 N9 p8 b4 t2 e* ?: Ttvb now,tvbnow,bttvb  鹽                        /2茶匙
! Y# P" J5 S$ V1 g/ j0 Z4 }/ O  黑胡椒                 少許tvb now,tvbnow,bttvb! S  d8 X" x' U* C0 I; w+ U3 Y9 |! n, f
  Basil碎                  適量0 G' c- S" i; e: ]  X
  蒜鹽                     少許tvb now,tvbnow,bttvb% E/ n1 |, X$ Q" X  }
  
6 O( b  e: |4 @( f4 {tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕* a) H! ?6 m! y9 w( M3 A- w
  將焗爐預熱至425F (220C)
& q% P  ]9 v$ L6 n1 jos.tvboxnow.com  
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味) 拌入醃料,醃約20-30分鐘
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  用橄欖油爆香蒜蓉,倒在大碟上os.tvboxnow.com$ J1 d( }, G; [( V
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese
' t( S8 }9 a  B) Z; |+ \0 E公仔箱論壇  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中,再撲上麵包糠Parmesan Cheese
- [) i" [3 P% ?/ Z# ~% `  將雞肉放到焗盆上,在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
& f+ m2 k2 m- n; q  將雞肉放入焗爐焗 25-30分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 P. f* ^8 [$ f; \! l
  
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5 X( Y$ h! z  r: ]3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  *
焗爐的火力大小有所不同,如果上火太近雞肉,可以先將雞肉焗15分鐘,然後蓋上錫紙再焗tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ G% m0 w+ K- A# N
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  P.S
雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"". 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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