材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇4 g$ U* v" }  H8 g: V* l$ t, C
         1/2  個薯仔BaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. G. u$ a, j& V7 r0 _
         1/6  個洋蔥Y(5`0/
5 V1 i9 ?2 V+ A; l1 l! ]- D5 K1 B         1/2  條西芹 _tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 f( v$ H# I+ W% a+ |1 s7 z/ T( y
          10  克牛油75DkRp$ D$ h1 B- l2 `! N; j
         100  克鮮奶[2 T: c$ y9 d  c9 ^( E' ?3 D* y
          1   小粒蒜頭8T
5 k  }# v4 T, ^& S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1   片乾月桂葉IW-0KW
' o8 Q9 n( q. V9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          2   大湯匙麵粉4tvb now,tvbnow,bttvb2 c* ^6 r# I" o* ?
        白酒少許)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; W0 P# ^: ]* U3 C" c
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3tvb now,tvbnow,bttvb1 [! s! a# e$ z2 a
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做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
8 b' x) d- i5 x  W4 V+ F公仔箱論壇         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
' g7 s' e' l6 t0 ]& j- @公仔箱論壇             肉碎。fE
( @$ T6 H( K# I4 [) G- |2 k& e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;0 ~  e; S" X1 n, [4 N
         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC54 a9 e, d, i# K) P; q
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
* I! b$ Z8 M  x( X         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH! I+ {% L3 Q: e) `9 T7 X
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!os.tvboxnow.com) Y9 ?5 r. ?9 b1 B- d5 k9 q
             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vos.tvboxnow.com* p7 i! Q* d/ O2 f
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
0 r4 i5 H1 P. p. q             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_tos.tvboxnow.com2 E4 e* |  \* J
             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
7 E* l" ~5 n4 i) j         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) R# V  |3 c) b" i0 x) a
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
5 |; {* @1 p2 H% R* u( c0 G公仔箱論壇             勻，沸騰前即熄火。P""^BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ f0 T8 u: I7 i5 }! i1 R1 p
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb" W9 O2 P2 m" k: h8 ]& H
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8 j& c* e9 K! m1 P; G! jos.tvboxnow.com備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。