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標題: [食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-5-23 02:08 PM 標題: 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食，在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet，店面看來跟一般雜貨店無異，近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿，如36個月Comté、Roquefort 藍芝士，更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵，另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走，是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落，在海拔千幾米高的地方，沿用天然方法於山洞風乾，鹹香味道特別香醇，老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多，足有五六十款，主要是法國、意大利、西班牙等，亦有來自保加利亞。) ?3 c! o1 r+ u; P0 ~1 U0 S1 s

每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝，特別在店的盡頭設置舒適的用餐區，紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅，灑上偏暗燈光，頗有情調，在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應，除了簡便拼盤之類，亦供應熱食，如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀，或即場選購凍肉，再由師傅即場加工，每件收取$50加工費。
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Rossa Gourmet食晏錦囊公仔箱論壇0 D- C$ [) `3 D' M& R" ~5 ^
人均消費﹕200元
午餐供應﹕不適用，下午1時起營業tvb now,tvbnow,bttvb' V0 E+ ^( x3 c9 f
午餐款式﹕餐牌全日供應公仔箱論壇8 M2 |% T" k5 w m+ @
座位數目﹕12個
美味度﹕4★os.tvboxnow.com6 \2 _" M- X, z+ {2 q7 w# D. A8 `
划算度﹕3★. |& b2 G8 b8 V+ w0 F1 i& V
整體評分﹕4★
地址﹕九龍城打鼓嶺道
註﹕肉食烹調費$50，堂食設加一

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