標題:
[中式食譜]
肉骨荼
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 12:43 PM
標題:
肉骨荼
本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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材料：
2 l6 I9 \; S1 t) |
肉排
1
斤
(
約
640)
克
t: z- x, y% j( g2 C
蒜頭
(
連衣
) 4-5
瓣
' _! j7 b! f! Y9 r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇
4
朵
3 k" B9 y4 p6 i l/ B/ J( m+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸豆腐
2
件
3 n. D6 ^2 O+ h; }! U. Z
薄荷葉
20
片
( A, [+ E2 ~2 X; d+ k公仔箱論壇
水
2
杯
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油條
2
條
9 I# u9 @8 S2 ]/ B9 y$ u) P4 _
藥材料：
公仔箱論壇: j, ]8 F( s" @; Q' O
當歸
1
枝
1 q" @5 i" q( u+ `# c0 Y, `os.tvboxnow.com
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各
1/2
兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( p. P5 t1 a8 O) y
桂皮
1
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; s0 ?- y6 Z0 b3 `/ S
八角
1
粒
, Y; p3 p |1 D3 n4 v0 W公仔箱論壇
花椒
1/2
茶匙
公仔箱論壇" U# f/ f# ^1 S* p; U
黑棗
4-5
顆
% k( Z5 }! ?) {1 h# ]os.tvboxnow.com
甘草
3-4
片
os.tvboxnow.com! N& e; Q1 H/ X( H* e' a: s) ?
胡椒粒
1
茶匙
) j% ^8 G6 ^. Otvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
) D5 e6 k* q. y
片糖
1/2
片
8 B9 w6 _. O% @1 `
老抽
1
湯匙
# _( z# K3 c% ~( A
鹽
1/2
茶匙
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做法：
Method:
公仔箱論壇8 a+ L! G1 M5 E% h9 t
1.
肉排洗淨斬件，排
" T: D; d( D, \ F$ d0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
骨
os.tvboxnow.com& v0 _& x$ C! w
出
7 k+ J% }. n) i9 k* M
水
" w7 w; V4 Y( w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
，
3 R' G: B, {: y公仔箱論壇
去
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除
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血
公仔箱論壇: O, m! U) D. A7 c) c8 K( z
水
8 k! P; e, x% Dos.tvboxnow.com
備用。
" v+ E* D0 ~, \# }
6 a- w- a% d6 `
2.
兩杯水加蒜頭煮滾
10
分鐘，放入排骨及藥材料煮滾片刻，再下調味料，轉慢火煮
30
分鐘，下冬菇及炸豆腐，再煮
5
分鐘至材料火念即可。
5 }; u+ C5 B+ }& O( |
註
: Note:
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, s$ D6 M, ]: F: ?& c& c
亦可用雞代替排骨。
作者:
wk_leung
時間:
2012-6-3 10:15 PM
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
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