標題: 烤鱈魚Tandoori Haddock [打印本頁]

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作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 11:29 AM     標題: 烤鱈魚Tandoori Haddock

預備時間﹕5分鐘
4 C2 [' I8 X4 h+ ]醃製時間﹕20-30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" G+ Q  u- V7 h: u" `9 f
烹調時間﹕10分鐘$ c& X% z: k8 U; F5 J: Z

" N+ S+ m, p! J; E9 l6 `材料(4人份)6 _* s6 `# O& F
Tandoori醬 1/4杯
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低脂酸乳酪 1/4杯: C# s8 z8 s. u6 ~2 V) R

- K) v, V0 e1 @, vos.tvboxnow.com鮮榨檸檬汁 1湯匙
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鱈魚柳 4件os.tvboxnow.com4 M2 b6 C$ @' c+ x9 W! U: B
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工具( i9 j) Z2 f/ D+ v6 [

+ A) K: E3 t) ?' W7 j0 Y7 y塗了油的錫紙os.tvboxnow.com* d$ d, ~, T4 D: l6 V; _  J

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9 B* Q9 s8 O) T. P$ q6 J, r1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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1 w7 {7 M. T5 f$ u$ l+ }& W+ Y2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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1 o! ?+ K: |% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里 113tvb now,tvbnow,bttvb! w0 l% B& e; s5 A
脂肪 1.2g' G2 q( t- h0 O) K
納 538mg/ Q0 b- n4 c% ^2 E
碳水化合物 4.3gos.tvboxnow.com( f4 z6 ?' I7 u8 }! W2 n3 i1 q
纖維 0.3g
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鈣 65mg. ]) Y. h5 y* x/ r3 g7 ]6 q
鐵 1.2mg
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5 r& n2 r5 X/ r9 Z2 a* Los.tvboxnow.com維他命B128 e2 T0 E' z+ B& W- x* f
高﹕維他命B6及鎂
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。

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