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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:
) `; }, N1 g+ V+ I& D& M; T* |公仔箱論壇1、精神調適:' _5 b5 e0 \" N
   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 Y$ [/ ]% V) T6 e2 H
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2、飲食禁忌:os.tvboxnow.com2 D9 S1 v9 c+ D5 I. P
  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。
: r* e4 a4 t( x# B) a  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ b2 N: r9 E  x& W
  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
! H/ p6 x; G7 ]! V5 d8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。
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3、 起居作息及預防追蹤:# u+ R5 e0 C+ q2 n
  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。
4 y6 u( ~8 |9 e3 D; @  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。
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* ~- Z! K( A/ g# E6 S2 xos.tvboxnow.com養生藥膳:tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 {" K9 Y% S- i
1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
! g6 n3 L( V! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 w) t6 |7 _2 Z& X- g
   藥膳:補肝湯
5 z* C1 Z, {/ R公仔箱論壇   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)' O" T6 p+ c4 j* G( U* C' U
   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
2 q& V3 a! _0 c1 l  o公仔箱論壇            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 g, U! a/ s/ k
            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。
3 ?# G. y1 s6 s/ L3 D1 ]公仔箱論壇   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。
, X2 h. _" s5 A# Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! _# @$ J0 [" k8 g% z4 q) \+ n+ L7 [& r
2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
: q* m, j, }3 c0 Yos.tvboxnow.com   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。
2 _) y6 x; \5 K   藥膳:
8 s) Z: P- N9 \" W   1)養陰保肝茶:os.tvboxnow.com- I  G6 U2 u& I3 V  N
      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
" T% V) @6 P, C5 g3 }& o. F. xos.tvboxnow.com      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
  O6 R# C5 C/ V; G2 U) |tvb now,tvbnow,bttvb      功效:養血滋陰柔肝。0 `* E: p- e/ B/ P
   2)甲魚燉枸杞:
0 i9 O, O' y* g2 y) q$ O公仔箱論壇      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)
" J% \3 G; g, O# Z) k8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
) g1 {! w" |3 k0 y! F/ wos.tvboxnow.com      功效:保肝補虛、健身延年。
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% T" `; p- x/ n- Htvb now,tvbnow,bttvb3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。
5 r3 r0 b- T2 X. h( I# g! L' rtvb now,tvbnow,bttvb   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。
) E' Q1 R& R0 `+ S- R公仔箱論壇   藥膳:逍遙茶
( }+ Y7 n' o7 A* b/ {6 ]3 P   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; f* }% X9 Z# h7 S" }& |8 K& r8 }: P: n
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。8 S% M, C+ r1 q( L6 T8 I
   功效:疏肝解鬱,健脾補血。
2 _( @- m: i% r4 r( ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。公仔箱論壇  p0 I7 @+ T( B" C3 @

' Y& e8 a2 v' e( j4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。os.tvboxnow.com- _- Y# O/ V- D* ]- ?$ r
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。# Q5 _( k! X# W* k9 U9 e
   藥膳:退火安神茶tvb now,tvbnow,bttvb: m0 c2 G" i/ f4 w) D
   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分)# \) }- t, O& `7 _, A; P$ w
   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。os.tvboxnow.com( P$ f0 `6 Y2 F8 s( `  D  s& h
   功效:清熱降火,解毒安神。
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5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
! Z1 h; r) q* w6 z7 w, Z$ u   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
0 Y. d: i% E; i) h* W8 G+ `" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   藥膳:去濕清熱茶: M$ m, ~$ {; n- y  P! g8 m  ^- f
   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)
) z& E$ a( e: p  W; x; ytvb now,tvbnow,bttvb   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& p+ z  P: x/ t
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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