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標題: [健康資訊] 保肝藥膳 保肝妙法 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-23 12:18 AM     標題: 保肝藥膳 保肝妙法

一般護理:! b" _) j& j3 n, y8 x" j
1、精神調適:公仔箱論壇$ E9 c, I7 q! w
   盡量保持精神舒暢,心情愉快,避免引起患者憂慮、恐懼、消極悲觀等不良情緒,減少外界不良刺激,以免七情過極,令病情加重或反覆發作。
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$ P8 _( b- `8 Z( w, ?0 i2、飲食禁忌:8 D* j8 j6 W+ p6 v
  飲食宜清淡、易消化、營養豐富之食物為宜,辛辣刺激、濃茶、咖啡及菸酒等刺激物均不宜多食。
) M% l9 I# E. ]8 s7 y5 `3 p% V  慎食油膩及過甜食物,控制體重,以免誘發脂肪肝。; k2 ]1 c$ e8 |2 \
  適時保養脾胃消化功能,常食有益氣健脾功效之中藥或食品如黃耆、黨參、山藥、茯苓、紅棗、薏仁等藥。
, `" a. F1 _" }  rtvb now,tvbnow,bttvb  米醋味酸入肝經,具保肝斂肝之效,故飲食可多用糖醋調味。公仔箱論壇1 a% }6 w% z7 [0 K% ~

* X4 j1 R; l2 D, d) Cos.tvboxnow.com3、 起居作息及預防追蹤:
1 I3 [9 A2 f! \* }/ T+ z9 A$ i  急性肝炎:及早臥床休息,待症狀明顯緩解後,始可逐漸增加活動量,但以不感覺疲勞為度。. F2 W5 f$ B3 n# H8 U9 g" a! W
  慢性肝炎:可逐漸增加活動量及工作量(但仍以輕工作為宜),但避免過勞,可進行散步、氣功、太極拳等運動;臨床治癒後應追蹤1-2年,定期肝功能覆查。
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) s$ X( Q/ }. \- O5 ~公仔箱論壇養生藥膳:# @: u& Q6 c/ P# O0 e. L
1 肝血不足:症見眩暈目糊、肢體麻木、容易抽筋、失眠多夢、月經量少或閉經。
6 z3 S! {9 u7 G( ?; H, V8 B   飲食原則:少食過鹹之物,常食米醋、動物肝臟及蹄筋等物。
; l, {. w7 }, G, v' F  x5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   藥膳:補肝湯9 [( i+ h' V# M2 n8 \
   材料:白芍3錢、黃耆5錢、枸杞3錢、木瓜3錢、甘草1錢、適量雞肝及菠菜。(2-3人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 k( V$ I. f; O4 j- u8 t$ I
   作法:(1)除枸杞外,將諸藥放入紗布袋中,加適量水,用小火煮約30分,最後加入枸杞,熄火悶約10分鐘,取出藥袋,高湯備用。
! F, o; o" E9 {3 w            (2)雞肝切成薄片,加鹽及少許太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 c7 C6 F5 H/ G
            (3)炒鍋中加油2湯匙,待油燒熱後,放下蔥薑爆香,再放入雞肝,翻炒數次,見雞肝變色,加入高湯,大火煮滾約2分鐘,加菠菜、鹽、胡椒粉及香油數滴,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ P/ k7 T5 x2 i/ Z: x. ?$ r
   功效:補肝益氣明目,可增強體力及視力,解除眼                   睛疲勞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& b' Y; i; n6 H# p

) m8 g0 {; u' F- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 肝腎陰虛:症見口乾舌燥、目乾目濇、失眠心悸、腰酸腿軟、手足心熱、消瘦潮熱、皮膚乾燥、大便乾結等。
/ f: ~1 e/ \- E2 O% N) U, R- I   飲食原則:少食過鹹、燥熱之物,常食梨子、草莓、柳丁、胡蘿蔔、桑椹、絲瓜、磨菇、沙參、麥冬、百合、合歡花等甘寒養陰之物。- c' k" I; s0 F1 ~+ U; Q- F) h% r
   藥膳:tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 B) ~$ ]2 E# X4 Y; n+ }, `0 j! P( A
   1)養陰保肝茶:
& |. m& a$ ?$ y, ztvb now,tvbnow,bttvb      材料:沙參3錢、麥冬3錢、陳皮3錢、枸杞3錢、當歸3錢。(2-3天份)
! D6 _* _/ z* M# a+ _      作法:將藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。
1 T. e" Q8 F' }2 T: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      功效:養血滋陰柔肝。公仔箱論壇! r& \2 d; X/ |- ^8 e) Z$ O: E  M
   2)甲魚燉枸杞:( Z( N0 j! M4 e4 V( j* P" \  O
      材料:山藥1兩、枸杞1兩、生薏仁2兩、陳皮2錢、甲魚1隻、適量鹽、米酒、醬油、蔥、薑。(5-6人分)
! \/ f/ K6 j3 U$ F3 U2 H- T, I公仔箱論壇      作法:除枸杞、薏仁外,將諸藥放入紗布袋中,全部藥材與甲魚一同放入鍋中,加適量水燉煮約2小時,去除藥袋,調味後即可飲湯吃肉。
! G  B* I: [: ~% q: ?: ios.tvboxnow.com      功效:保肝補虛、健身延年。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 m! `* v& y& ~; W; e4 T
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3 肝氣鬱結:症見情志鬱悶,或急躁易怒,口乾舌燥,頭痛目濇,疲勞無力,食慾減退,大便較軟或容易腹瀉等。tvb now,tvbnow,bttvb% N9 @+ R( S7 c0 L  m8 k4 T( z
   飲食原則:常食白菜、白蘿蔔、竹筍、豌豆、刀豆、香菜、橘子、玫瑰花、橘葉。2 i! |- R% i6 M2 O
   藥膳:逍遙茶
$ @! P3 U* V8 I; P+ F5 |" B   材料:醋柴胡3錢、當歸2錢、白芍3錢、白朮3錢、茯苓3錢、炙甘草1.5錢、薄荷5分、生薑3片。(2-3天分)
# t: P/ E" Z( J" z公仔箱論壇   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。) v6 Z) n  ^  l2 f/ ~$ r% W. C
   功效:疏肝解鬱,健脾補血。
8 A7 A6 f- k) }   備註:常食用本藥膳,可疏肝理脾,緩解生活壓力。tvb now,tvbnow,bttvb5 J( b% d: w: Y8 t3 G! t6 D" i4 P: z

8 t+ p; v8 y% d9 V- V+ C& B0 G6 {4 肝火上炎:症見情急躁易怒、面紅目赤、頭痛頭脹、口苦口渴、耳鳴聲大、小便黃赤、大便秘結等。4 x4 {, e5 z  q# l8 K$ A: K0 h+ p$ E
   飲食原則:常食芹菜、花菜、莧菜、枇杷、菊花、決明子。os.tvboxnow.com! ?. h& L$ N- S! I" [" D
   藥膳:退火安神茶0 z- e0 F2 @0 s& E+ |% b" ~
   材料:連翹6錢,夏枯草1兩,夜交藤6錢,赤芍3錢,生薏仁1 兩、薄荷3錢,冰糖適量。(3-4天分): B3 i1 ]5 z1 ^- N# q
   作法:將藥材(薄荷除外)放入鍋中,加適量水,浸泡30分鐘。先以大火煮滾後,改為小火,煮約45分鐘後放入薄荷,立刻熄火,蓋上鍋,稍冷後用雙層紗布過濾。依個人口味加入適量的冰糖,冷熱飲均可。
* S/ M( ~6 O0 v2 v- c, L/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   功效:清熱降火,解毒安神。
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5 肝膽濕熱:症見口苦口膩、胸脅脹悶、四肢倦怠、食慾不振、腹脹欲惡、小便短赤、大便秘結或腹瀉不爽等。
  ~) J& t, G) d   飲食原則:常食莧菜、茄子、冬瓜、黃瓜、綠豆、泥鰍及蛤蚌類。
& u4 a% r5 J, ]* d0 g! G6 x   藥膳:去濕清熱茶os.tvboxnow.com% Z% E7 u- v; |: P
   材料:車前草5錢、薏仁5錢、茵陳3錢。(2天分)tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 K3 V: z& l, `, c$ `% r
   作法:將中藥材放入紗布袋中,加1500cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。公仔箱論壇) |% O! m) ?8 a
   功效: 祛濕清熱,清肝利膽。

作者: jonh    時間: 2007-11-23 01:28 AM

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