
炖兔肉
制作工艺:原炖公仔箱論壇1 d# H1 @" g- q( I* D' ~! b
口味:咸鲜味os.tvboxnow.com7 z( |5 ]2 p( O5 b/ o3 ]' L: p
主料:兔肉1000克 os.tvboxnow.com% e3 F9 r% I/ b& }* ~8 h
配料: 调料:酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
做法:公仔箱論壇% C0 v5 D* {9 ^5 s! Z
1. 将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。
2. 锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。
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