| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flourtvb now,tvbnow,bttvb8 s* q# v+ X, J! F5 y* m* ~ 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal; T- h! R# W, I3 [! ?! l3 [ 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour0 G7 W v" J5 f5 ^6 L2 ~ 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn公仔箱論壇# d/ ]8 t! c" S 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsodaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& t2 w2 K+ h. x 塔塔粉／他他粉 cream of tartartvb now,tvbnow,bttvb' z7 @% Z5 D* t( s 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder公仔箱論壇9 `3 g) I8 G3 }& f$ { 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream) E& k3 {( r. E$ N+ M/ A5 I 蛋白粉 egg white powder？tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 W' X- x7 `& n- t 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour: `% u( I! N: j9 g: K 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour9 X1 P1 A0 j# q, q6 e 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour. }% c5 S) u E! | 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat glutenos.tvboxnow.com, j# r- {8 p; R4 P. m+ ` 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate公仔箱論壇- _% [# k& `/ w. `* X* D 白礬 alum3 Z3 X5 B: s4 o- v' A 硼砂 borax公仔箱論壇/ e3 k6 `' q; ^% m 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti$ D1 |1 ^* s- {( J6 i+ P [2 ^9 D 麵包／麵飽 bread 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbsos.tvboxnow.com: f6 Q! T5 j# d# D4 e8 { 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod5 [; e' o6 t: _! x5 Q 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence6 n' W1 l# m9 f$ q' B. u) d 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed公仔箱論壇0 A7 r2 V" t w8 O 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses0 M- [ d: E6 M0 o& U( h! |, s) H, W 金黃糖漿 golden syrup) Y. k* s6 I' k* G: g. g 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrupos.tvboxnow.com1 W9 L: @- @% E9 e; Z7 N 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 _3 R' d% m( S& x 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructosos.tvboxnow.com. F" e2 F5 j" D5 |; M 乳糖 lactose公仔箱論壇6 k# b; W' t5 a# _ 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream cream( V, M6 ^/ R: l) E- Y3 Z 冰糖 ＲＯＣＫ sugartvb now,tvbnow,bttvb, U7 H7 G! N# w 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malaccaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^& x1 ^* k# a3 ]5 D; L9 @( s+ i; o, o4 [ 黃砂糖 brown sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ g0 r2 H2 M$ m7 [* }6 @4 ~- `* D 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar" Z5 o, N1 d2 Z( q9 e 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, _0 L' y: i& { E& N3 F" p 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar公仔箱論壇1 H; z1 k7 m. ]# s" k( u 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# m) Q. M7 F! U; ~7 h: m2 w 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting' w. m/ O7 e, C% q; J- p% D" p5 z) ? 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf( n7 k, ]5 Y' k. x" c 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substituteos.tvboxnow.com; q& I, Z5 R7 w1 N 牛油忌廉 butter cream公仔箱論壇" X% N8 `+ S! U- O6 d* k 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curlstvb now,tvbnow,bttvb2 d0 ?- P/ K% s# q4 L3 c 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut9 i8 w( `$ b5 o# [ E0 C) D 涼粉／仙草 grass jellytvb now,tvbnow,bttvb( N8 y; V9 k1 R0 ^7 k, G 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly7 x3 @, G/ M' r" Z9 q! U 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouringos.tvboxnow.com% A" w X9 {: t3 i: a- P! ` 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine$ |. U$ N; o( G7 j7 Y 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat1 p6 e% P: y4 G; j6 i6 E3 Q 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream2 h2 V; z2 z1 |3 Y6 E* K 包括﹕ 1 light whipping cream6 |9 C R% `. a 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure cream5 m* n' F4 O7 G8 C3 S 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour cream# z1 R1 U3 }: Y2 f 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb, U$ h5 y# h3 \1 q, Z" e& P) k 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk* U3 _# m3 [9 t/ o( g+ u 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 k) i( c2 J$ C 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e* G% _/ T/ Z% G/ j 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt+ m4 f9 S& y: c- I 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^( f1 k" b" C 黃豆 soy beanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: \3 t3 h* M8 _ ^5 k ` 紅豆 red bean／adzuki bean# n! z1 \. z# Q, f: u 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca$ A, r3 q* L u6 `9 ~) }6 W1 } 蓮藕 lotus root公仔箱論壇* x# f \& F- t, U5 b ]4 O9 X3 `! x 蓮蓉 lotus pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 w! ]9 F# D3 x# I6 V" a 紅棗 chinese red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& c2 I3 f5 S. {+ S2 J2 @ 蜜棗 preserved red datesos.tvboxnow.com; T1 ^6 l; v S# b; \ 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peach公仔箱論壇5 m6 z; a) r0 d2 u, E) l# M5 ? 杏脯 dried apricotos.tvboxnow.com- Z: i5 D6 C H9 T+ R" @ 蘋果脯／蘋果乾 dried apple公仔箱論壇, o; ]! ~* [9 K" {2 m 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulbtvb now,tvbnow,bttvb! u+ d! f/ F3 `: h( B, {2 h; W' q 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% A- }1 X7 K3 d, f2 d 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple$ W" J# q- F* V0 M0 Y" o( Q1 j 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut公仔箱論壇5 Y7 C& N0 w5 E; `" z) b; b 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J W1 p$ Y' g; r* w! g8 A 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut5 W& X( ]5 ~- T 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut6 v4 S3 B- d+ a3 K( ? 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio6 Q3 m/ ^5 `1 I2 A 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut3 B/ A I e/ A 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerasTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% L. G; f& F7 y" Y 白果／銀杏 ginkgo nutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h$ w' \1 r" Q8 h# v/ n* @) C v6 k 檳榔 betel 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toasttvb now,tvbnow,bttvb) F+ \$ F! c' R! y" ?" \ 裸麥麵包 rye bread 派／批 pie公仔箱論壇+ q9 H7 y, K: T6 G8 o% A 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie2 B t( r; m: Y+ \5 M3 P$ e 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorraine5 X. D, t' H: }! p3 q( X 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / pufftvb now,tvbnow,bttvb- ~- \% ? k# ]8 [ 瑪琳／焗蛋泡 meringueos.tvboxnow.com' M% K/ _9 Q: f) n# u 蛋蜜乳 eggnogTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 R4 A7 d Y/ S 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancakeos.tvboxnow.com- F9 c0 T3 {3 t7 q, d 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas公仔箱論壇 @+ `+ @8 C4 T2 [ 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousse. V4 V6 c9 k1 A9 R- A$ T9 J 布甸／布丁 pudding公仔箱論壇% L* w, B4 `5 B( c P B 司康／比司吉 sconesos.tvboxnow.com9 Q- c* n) W% F8 \! o4 z 舒芙蕾 souffles3 W, U! ?! j9 b3 G# I) ^# Q 洋芋塊 hash brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% M5 I; o; r( q. Q 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin7 ~ F7 q- r7 h* [* }. K5 J) u- x! \ 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffle 蕃茄醬: ketchup5 e, j0 m: f4 L) k& k$ i: M8 Z6 r 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup7 }( G) G" G" D+ d0 E: z# D- s5 t$ g 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 s7 x2 j3 R& m7 L* r4 k 烏醋: black vinggar公仔箱論壇, q% [& n! U* o; v0 ?2 o+ H 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce- T9 m. \3 z! p# ~( S 抹荼粉: green tea powdertvb now,tvbnow,bttvb2 O0 c4 G( `# F* J! Z; Q* R 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper. 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 G) a4 ? N* H 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolktvb now,tvbnow,bttvb- @* o1 [; o. G9 \ 杏桃果膠 apricot glaze, e+ c9 c& \6 D. p9 M) L 薑粉 ginger powder4 G" S1 }2 V9 @% x3 j$ @ 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?); h0 V' @! h( R) O8 B$ b3 J 洋梨 pearTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ ?. z% v/ C6 b/ I1 G- t+ ` 杏桃 apricotos.tvboxnow.com' B& B P) u4 q$ v 無花果乾 dried figTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 n/ ]# Z5 [: K 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)os.tvboxnow.com; K" [, E9 m g; ]2 ^ 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的) 白醋 white vinegar(西洋料理用的)tvb now,tvbnow,bttvb2 w" y3 D: s# y( J 豆辦醬 chilli bean sauce3 _7 b5 ]+ e$ U. r XO醬 XO sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 W. T& ^7 J* ^ 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flouros.tvboxnow.com# g1 g6 T- v0 H3 o. S% H 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 z8 {3 Z! C& J* ]$ M 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 K' O: p- p* l' a8 F 乾椰絲 dessicated coconut3 p v3 f6 i- p 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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