| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour公仔箱論壇/ v8 C- Q) e0 u7 v; D/ f 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour公仔箱論壇) `. U! w" C$ O( H/ Z f 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour7 ?" f) D% `/ L% ^/ m8 @; v/ ^! w 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal' l( D+ |" {/ k; t" b 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) \5 \; T j2 T8 a- R7 i 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour公仔箱論壇6 h5 L0 l y8 N; U 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flouros.tvboxnow.com/ B$ q. ~2 ?$ F+ q) ?0 l1 M8 e6 k0 r 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flouros.tvboxnow.com: Q1 Z0 v9 \5 c/ E 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshornos.tvboxnow.com* [/ C0 l8 X6 E 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda9 _/ }6 J/ Y, i. ^5 X& m 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powdertvb now,tvbnow,bttvb5 H+ [2 \6 E( l2 {* @0 `6 f4 Y( t0 A 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour& |( ]) @4 ~' z: J; U* u 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flouros.tvboxnow.com* c8 T1 k4 V$ k 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kweeos.tvboxnow.com$ w! a/ t3 ?8 k4 t* z 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alum 硼砂 boraxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) K& W9 }: s' |- m; x( \ 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 breadtvb now,tvbnow,bttvb. a0 Y4 r4 \* w2 R 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbsos.tvboxnow.com# w/ n0 o0 A7 u" N' \# ?/ z2 m 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powderos.tvboxnow.com' `- ]+ u" j* S9 b9 U# o" T8 d9 ` 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan公仔箱論壇 Y( r! w' b5 C! l) N 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandantvb now,tvbnow,bttvb, \. b9 B5 ^3 G' o1 _+ a& e 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond miealos.tvboxnow.com' t+ O# j+ V6 y! H! I 皮屑 grated zest／grated rind 海苔粉 ground seaweed 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup% _1 l+ S' Y+ Q: c3 q* Y; p 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup公仔箱論壇; T* W, E4 u% ^ 麥芽糖 maltose／malt sugartvb now,tvbnow,bttvb4 D/ J4 y/ K. P" _; b 焦糖 carmael公仔箱論壇 O) M- b3 Y* z6 x) F D 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactose 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazaketvb now,tvbnow,bttvb* D( f4 L- }( x. u, L: Q 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! O; W3 u- w: P 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugartvb now,tvbnow,bttvb, m) C3 Z" }4 y 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar公仔箱論壇* p& y5 v. U6 D. a- ` 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugartvb now,tvbnow,bttvb% I! O" @& l! M 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar公仔箱論壇, F+ @2 w. W) H2 b# O! e z% R 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf公仔箱論壇6 [! A3 n8 y1 R* E& D: o0 m, o' j 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter cream 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ公仔箱論壇# F/ b5 L1 P! \8 D& F9 Q 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli! U7 T' U. ], o2 G# h( C' u 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 g& ]+ T# X% k: p' K 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly公仔箱論壇) Q3 k$ s4 C, T& E3 ?0 F 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly* ]+ c' ?9 x# }2 h6 H8 [0 v 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder公仔箱論壇& @5 B8 ^0 V0 o4 h. ~- O 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine公仔箱論壇' R% d. c, |( n# q F# w. b 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine4 D( u/ `: Z* Z! d 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat, d9 g" R3 F' M* e 酥油／雪白奶油 shortening 硬化椰子油 copha 烤油 dripping 淡忌廉 light cream／coffee cream／table creamos.tvboxnow.com7 p' i% ~! F& u( J/ s8 n" v% h 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream q0 G1 ]! ?3 s 包括﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 s2 W' q; E" t 1 light whipping cream& u1 o" {( V t# @# B. w" B8 O 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened creamtvb now,tvbnow,bttvb( Y' D; w: N- C! ^4 D/ z$ A+ N: ] 3 double cream／pure creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; H# K$ D% ^4 A. O 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B T. Q" F; L. x: H( z/ ^ h2 d( u 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milktvb now,tvbnow,bttvb2 f. Q2 Q' N9 R) r 奶粉 powdered milk / milk powder 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk公仔箱論壇0 V! \* U; m0 j( I+ \ 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese8 M. T" q: Z, V! Y8 T; p 起司粉 powdered cheesetvb now,tvbnow,bttvb* T3 y3 O! n# H: g0 V 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheeseos.tvboxnow.com- @- U1 t. i% D' i: S; z 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt; M; d; @7 p: H2 N; J, X 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste# ~# A0 _* M0 q6 d( ^+ }: G6 l 綠豆 mung bean7 n. Q# p. M: V3 N( d 綠豆片 split mung bean公仔箱論壇: r2 ~7 h2 }/ T) J/ z 薏米 pearl barleyos.tvboxnow.com( K8 \, F/ D' y0 t. d) P 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapiocaos.tvboxnow.com% ~4 }6 f3 h# ^0 y2 A/ J0 J 蓮藕 lotus root1 u- D+ j7 S* C. b 蓮蓉 lotus paste0 X. d# H4 l$ @& l 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates# k- u9 q) `: t# Y7 O 棗泥 red date pastetvb now,tvbnow,bttvb8 v: u k# S' K- ?' c% D 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin公仔箱論壇" L8 m f8 j2 C. D( Q4 |6 ` 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peachTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 m' T$ K r2 ^ 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' b* W2 h& Q% N* C 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherryos.tvboxnow.com h' W3 x! k* c 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineappleos.tvboxnow.com$ O/ k" B* G$ |9 d" u, ?! z6 B5 ? 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanut$ R* [; W. M' T 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedsos.tvboxnow.com2 P, O/ `6 h' `, V4 i 崧子／松子仁 pine nut 栗子 chestnut公仔箱論壇. ~, l; O- \0 N% P" ` 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste, y( f! I# |9 F- _/ Q4 q; G 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnutos.tvboxnow.com4 p8 c. U, ~' O% w) m 杏仁／杏仁片／扁桃 almond4 _5 \# h6 [5 U$ p4 w0 n1 B 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond7 c& y! O$ ~. s' y 南杏 apricot kernelos.tvboxnow.com& `7 d. s- q8 m3 T/ x; F 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut& W7 y5 I2 U2 c* a1 g& c4 W 山胡桃／胡桃 pecan3 f5 h) U! [( _6 L' P 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras* Z# ^# m& Y, B' C: L3 u 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 beteltvb now,tvbnow,bttvb5 j+ T" S4 \: I9 H 芝麻 sesame seedos.tvboxnow.com: m1 s* K9 d N7 m1 w 蓮子 lotus seed公仔箱論壇+ M" f T1 X; [9 n& Z 罌粟子 poppy seedtvb now,tvbnow,bttvb9 k2 w+ j6 ]1 t2 w" E* b 亞答子 atap seed8 e8 ]7 `6 _3 k; Z3 A 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread) l2 P$ ^2 Z: B9 e4 i; K 派／批 pie 塔／撻 tartTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 V) B$ D& u% x3 \. z 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorraine 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' t* B5 W) f0 [7 D, w& k( W 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringuetvb now,tvbnow,bttvb* Z3 ^8 X: h+ O6 ]5 N 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies 慕斯／慕思 mousseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t s1 g! b- j( Z$ s 布甸／布丁 pudding% M, n, h" A C/ B0 U) @) d 司康／比司吉 scones 舒芙蕾 souffles公仔箱論壇/ @2 U( m2 C3 |9 J* V2 k6 b 洋芋塊 hash brown3 L( X' X( |" J8 I 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin 格子鬆餅 waffleos.tvboxnow.com" U+ \0 f1 \% s) e- N3 } 蕃茄醬: ketchup Y' a6 w' c! X' } 水蜜桃罐頭: peaches in syrup公仔箱論壇0 r7 H( j# n" a3 u. Q 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)2 j6 I! k: ?5 Q 烏醋: black vinggarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' n) p$ v' O0 J/ P @9 w& d 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 P9 E8 z1 }# r7 U7 K* u 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skinsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m$ {! p6 l3 x$ ~ 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.4 S9 F1 a' O& L! P G 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus公仔箱論壇, T, n0 Y) i. H" d: ?5 Q 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp: ]' K, f- v4 m$ B 鹹蛋黃: salted egg yolkos.tvboxnow.com) G2 Z+ s3 p* w 杏桃果膠 apricot glaze公仔箱論壇; O' [& ?! @5 a* |+ S. T" z% C 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)os.tvboxnow.com8 R# i: D% p9 k9 Y' ^% j, Y 洋梨 pear. q" Q& W9 g7 r( {, w5 v4 [ j# h 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名) 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% q; X. b- a O6 h4 w 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)公仔箱論壇& w' @9 v' w8 [9 x 白醋 white vinegar(西洋料理用的)- J: E0 j% {* D# J% e 豆辦醬 chilli bean sauce公仔箱論壇$ E* U7 y7 T7 d s5 [$ h XO醬 XO sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 U" l0 G$ A& B3 X$ R- M; i9 j 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ C" P& j. r7 B; I 燒海苔 toasted nori seaweed4 H$ U- ^6 A: C* `( T8 U2 t 板海苔 nori seaweed / dried sea laver 南乳 fermented red beancurd 雜糧預拌粉 multi-grain flour 威化餅乾 wafer biscuittvb now,tvbnow,bttvb$ j0 E0 o1 [& v 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflour 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconut公仔箱論壇8 [$ m% |3 ?* e- h 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture4 H: u" v9 U. w2 M* Y# e! S | |||||
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