| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour公仔箱論壇5 c3 q. y& }5 _0 ? 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flourtvb now,tvbnow,bttvb# V7 F6 v$ N! Q" W 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour6 O( d8 t2 B" Z" |& P 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 j/ f. |/ M# J) } 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourtvb now,tvbnow,bttvb2 M5 j9 T% d. [8 W/ ?% V 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour公仔箱論壇' V0 A- g6 H4 Y8 A& i' J3 o: B 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar& J: H M9 Q1 m7 m$ C# }! u 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powdertvb now,tvbnow,bttvb F" }8 f4 C. p3 ?3 \* P+ k 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？ 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour公仔箱論壇! N* T" L; V5 ^9 A: t/ X 糕仔粉 cooked rice flour* \& L* E& ] T% v# _ 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flouros.tvboxnow.com2 i7 }3 i' [3 ?1 { 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee) L/ w6 `- Z5 Y7 r3 |' M0 p2 u 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate 白礬 alumtvb now,tvbnow,bttvb" l6 h- u P4 a+ g 硼砂 borax公仔箱論壇7 P( K% e3 M2 T$ Y6 E 石膏 gypsum 酵母／酒餅 yeast／ibu roti 麵包／麵飽 bread$ q4 B+ `$ V# B" Y: v: W8 ~2 J& c 土司麵包／吐司 toast 麵包糠／麵包屑 breadcrumbstvb now,tvbnow,bttvb+ @ k6 D* Y+ w4 D6 R 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod" M" ]# P; l# Y! n 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essenceos.tvboxnow.com7 t7 e5 {, H E# w; p+ ? 香草粉 vanilla powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 P3 p' b5 ?% F( P 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond mieal 皮屑 grated zest／grated rind" P, U! R3 y$ M7 r# h6 } 海苔粉 ground seaweedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; Y: s+ E% H 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z% t4 i. r: A$ L' E: _3 q 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 _& b9 a/ l: I 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugartvb now,tvbnow,bttvb, p$ X% s0 w9 f& i) g2 c 焦糖 carmael 果糖 Ｅfructos 乳糖 lactosetvb now,tvbnow,bttvb- j6 o! j6 }+ [5 X% D# b/ r 轉化糖 invert sugar, n+ X( \6 J. U- [ x5 B 日式糙米糖漿 amazake 綿花糖霜 marshmallow cream creamos.tvboxnow.com: ]: ]3 k. H# ~ N e 冰糖 ＲＯＣＫ sugartvb now,tvbnow,bttvb& z' T. m, r( |1 K( S8 w 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugar 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; x- D1 q- [' p( n+ ? x% f+ ? 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar 細砂糖／幼砂糖 castor sugar 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar/ X; P8 o1 H8 N3 p) Y 糖霜／點綴霜 icing／frostingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" f2 o% K) O+ i) l, Y3 U0 | 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter creamtvb now,tvbnow,bttvb- I( d6 C6 g: |3 Z! h% o 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳ+ x& J8 ~* _- D6 z& W9 X2 d 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicellios.tvboxnow.com! g+ N( t, w& u6 L2 ]: x, O 巧克力削／朱古力削 chocolate curls: [5 r- c* O g/ y$ C 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips: z' Z6 L9 w; P- { 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jelly 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 o$ N4 w- z3 U ` 食用色素 food colouring F) f$ q$ q! k E 牛油／奶油 butter公仔箱論壇4 Q( O9 o& C, ^ 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shortening公仔箱論壇 |* W6 S! G1 y 硬化椰子油 copha公仔箱論壇+ ?1 K7 C% s; b6 r/ k0 T' C 烤油 drippingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% n6 ` L6 }8 F) w' x3 M 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping creamtvb now,tvbnow,bttvb* T* Q- H2 o# J8 z 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure creamos.tvboxnow.com% H; K& l8 S: [) z+ E% S i 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamos.tvboxnow.com- v5 I4 c# d3 c, \ 酸奶 buttermilk 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk公仔箱論壇+ T; h% K7 L$ L2 o2 H. e 奶粉 powdered milk / milk powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A6 L" T) s' s: j 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ ~& h! {* D# l) B( x 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheese. u" B9 \5 K# `: P 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheesetvb now,tvbnow,bttvb+ X! J0 x- c0 i4 O& h 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese* A c" L+ k3 v6 Q 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurt 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurttvb now,tvbnow,bttvb& b, k' O) `9 T/ ^ 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean paste 綠豆 mung beanos.tvboxnow.com* k' B# B" K# o1 b& D 綠豆片 split mung bean公仔箱論壇6 x. I; k% X. E7 `9 H 薏米 pearl barley公仔箱論壇; B& g: O5 k: X; j" `4 p 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root7 V. z6 o2 R# O, ~7 P0 u9 U+ a 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates& W, M& t! {9 K g0 ?0 ^- e) s- z' Y 棗泥 red date pastetvb now,tvbnow,bttvb7 h9 O4 D; O' h1 V 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan9 _* {/ \7 v7 R% H2 w- |, W 葡萄乾 raisinos.tvboxnow.com1 y9 z4 p1 O3 l* ?7 ~ 柿餅 dried persimmon 桃脯 dried peachtvb now,tvbnow,bttvb8 p g1 z8 }+ [9 H 杏脯 dried apricot 蘋果脯／蘋果乾 dried apple公仔箱論壇# J0 S3 |$ i7 h2 l) G6 `9 { 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulb 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 l) F3 S, A2 d 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple! |4 ]) P# X& D( B1 s5 j. W 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut公仔箱論壇( c4 E: c3 P5 L- D. I7 @8 { 花生 peanut 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds 崧子／松子仁 pine nut: g; P# f6 f2 i, R: L. ~ 栗子 chestnut 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut1 O) a( Y/ c& M 杏仁／杏仁片／扁桃 almond 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond 南杏 apricot kernel 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut( P4 H; g' i* d' v/ L. D( T9 h6 p 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah kerastvb now,tvbnow,bttvb0 e% Z. _0 a( ~ 白果／銀杏 ginkgo nut 檳榔 betel" V* @0 r4 {: P! y* j' h' Y 芝麻 sesame seedtvb now,tvbnow,bttvb5 y+ C! Y7 W; L 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toastos.tvboxnow.com8 c0 v4 W0 S" g/ M; q# c 裸麥麵包 rye bread公仔箱論壇& @5 u. `3 ?6 e f' ` 派／批 pietvb now,tvbnow,bttvb( a* X' `, w2 d 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pie 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorrainetvb now,tvbnow,bttvb+ y, ~9 T6 {/ J( V' H! a' E5 E$ e 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puffos.tvboxnow.com1 V2 r& b" ^$ k( e 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 ＥcrepeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' F+ |# p( M1 F/ c* i: G 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillas 曲奇 cookies$ k, G* C8 I, l- T- S7 E9 B4 \1 E! d8 a5 U 慕斯／慕思 mousse 布甸／布丁 pudding 司康／比司吉 scones% R/ U K0 `- U/ k- a6 ? 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffintvb now,tvbnow,bttvb1 K {) ?6 H7 ]1 S& P2 P 鬆糕／瑪芬 american muffin 公仔箱論壇- x- b- U: p$ ^7 N: f/ a# h( E/ C 格子鬆餅 waffletvb now,tvbnow,bttvb2 W8 b9 z% p8 `* m9 M/ Z 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrupos.tvboxnow.com! k: z1 u) c5 @% k, L- v. ~ 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup 公仔箱論壇1 o$ N* ~# C$ ` 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкerstvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ x. C; i- f& |( e: ~ ? 白醋: rice vinegar (工研醋) 烏醋: black vinggartvb now,tvbnow,bttvb# ?" ]1 s7 P5 G& Z+ T U6 ~! i 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauceos.tvboxnow.com" c! z! p/ V9 {0 {; @( i 抹荼粉: green tea powder# l+ I2 O7 x% m/ }% }0 [$ a 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins公仔箱論壇5 V( s) S7 r U8 H1 \% h 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.tvb now,tvbnow,bttvb" |" u6 j2 E% w/ r 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper...... 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi noritvb now,tvbnow,bttvb, z0 B0 f, B+ G9 _ b 蝦米: dried shrimptvb now,tvbnow,bttvb4 j0 R5 O% u9 o# W$ @ 鹹蛋黃: salted egg yolktvb now,tvbnow,bttvb3 D" c' {, ]* G/ G( j 杏桃果膠 apricot glaze$ [' R% m4 d. k 薑粉 ginger powder 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?) 洋梨 pear 杏桃 apricot 無花果乾 dried fig% T4 j" K1 o7 |- k- O5 s# Z; ]0 i 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名): U7 A M8 L8 c 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 {( S/ |6 D6 `) P5 X 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)( q7 l1 n/ E' ]% p# B3 ` 白醋 white vinegar(西洋料理用的) 豆辦醬 chilli bean sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 f1 Q$ d8 [/ |; |6 \ XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear fungus 燒海苔 toasted nori seaweed9 W5 v0 Z/ P6 h, X4 ?, i 板海苔 nori seaweed / dried sea laver( C4 J% y5 w/ N 南乳 fermented red beancurd公仔箱論壇$ |4 F5 \+ Z+ i& ~+ E+ o 雜糧預拌粉 multi-grain flour3 z$ |; Y; V( F2 Q 威化餅乾 wafer biscuit公仔箱論壇- V7 m, z1 C, q5 \. R+ t 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter 麵粉 plain flourtvb now,tvbnow,bttvb/ W, K# T' R8 K5 Z 玉米粉 ( 太白粉) cornflour公仔箱論壇4 y, H$ y: U& ~ 自發麵粉 self-raising flouros.tvboxnow.com- U. X1 \+ p" H3 Q 乾椰絲 dessicated coconut 葡萄乾dried currant/ F4 s+ [' |" G1 D' ] 糖份混合物 icing sugar mixtureos.tvboxnow.com8 q, S" J' x7 s* S! Y | |||||
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