標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-21 10:04 AM     標題: 巧克力小圓餅

材　料】 os.tvboxnow.com- f- ]4 D" M+ S3 ~7 b) a. a
奶油  80公克
, \$ S" K/ n! p# |" E4 X! Ios.tvboxnow.com細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; D% _# ^# ~/ d% o% s' A
低筋麵粉  120公克
! j! s! Q4 y& {$ J9 Q: ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇* J" |1 |2 d* {4 [1 A- l* G* h
可可粉  3又1/2大匙 6 d' M: t5 E  E( A7 T( C7 I% I. J
泡打粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 V: `! x$ l( A5 e
鮮奶  1又1/3大匙
/ P5 u& |, [* q* l7 U公仔箱論壇糖粉  適量
+ N7 o% ^2 D0 `: c, d* z( O公仔箱論壇  
3 S( B4 ~9 I+ C& r5 l- S/ W5 }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ ]  u, H: ^# }' M
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。
  ?: c  i* I: d; {! y9 m2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
6 G5 z# g% p- {- w3 L0 R公仔箱論壇3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
" O. `7 L1 r/ p4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。

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