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標題: [甜品] 巧克力小圓餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-21 10:04 AM 標題: 巧克力小圓餅

材　料】
奶油  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) [9 _) w, {: Y) S
細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! Y. r; O" a) u
低筋麵粉  120公克 os.tvboxnow.com8 n# z& ]' K+ Y& T
蛋  1顆公仔箱論壇3 `- n, u2 T; ]* G
可可粉  3又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. a0 \6 C/ X* u
泡打粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 E/ h; r  N) u* c
鮮奶  1又1/3大匙 os.tvboxnow.com7 y. e! N4 C4 B) y
糖粉  適量公仔箱論壇" |/ `& `: \3 q8 ^
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【做　法】
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。 6 a' a4 a& b' C" T3 O7 j6 [
2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 w% Y0 F3 |4 |1 L# M1 y
3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。

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