標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-20 10:52 AM     標題: 馬鈴薯鬆餅


/ J0 @& h  `+ D7 J2 V材料（四片份）：
* A6 q$ i6 T# C1 d1 m8 \1 B7 aos.tvboxnow.com馬鈴薯（大一個）約二○○克
. y* r( @. E: ?- itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉五大匙　公仔箱論壇( c( U9 s. X! {$ U6 Z  u! J3 \
發粉一小匙　
7 Q9 E: n/ S4 nos.tvboxnow.com鹽少許　
) Y& u+ |8 c# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一大匙公仔箱論壇) t3 z) R! m0 ~  e3 X
蛋一個
# E  ~9 w9 c6 H8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  \" u9 y0 l$ \0 X( F* o
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
) `( u# F0 g: S; v楓糖各適量公仔箱論壇: E" h/ v$ [1 B$ i) x# p
　
# U. I! D; M- q5 o1 Z* J公仔箱論壇作法：
+ M1 E0 V7 K9 _1 z2 btvb now,tvbnow,bttvb　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。9 R, h* s* K& Q
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。公仔箱論壇) z! A) C5 X- T- v. F
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

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作者: razom    時間: 2007-11-20 11:04 AM

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