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標題: [甜品] 馬鈴薯鬆餅 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-20 10:52 AM 標題: 馬鈴薯鬆餅

材料（四片份）：4 L3 f- B1 X' F5 H% k
馬鈴薯（大一個）約二○○克
低筋麵粉五大匙　
發粉一小匙　公仔箱論壇3 I, p8 P; N3 k
鹽少許　公仔箱論壇" W5 K) Q/ T' M8 l: w" v* z
砂糖一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" r8 m# j( N3 q, V* H
蛋一個tvb now,tvbnow,bttvb# o4 c9 H/ q% H$ S1 l+ q) K% `
奶油
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）公仔箱論壇8 U, O% |. | T" y g9 j
楓糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb& N) j) ]0 J/ {7 @) p$ h/ f) n% L) Z
　 0 R4 ]+ Y5 u6 O- E3 Z
作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 {% m, c: l/ r; `/ C M
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

作者: razom 時間: 2007-11-20 11:04 AM

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