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標題: [旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→和記雞粒飯 [打印本頁]

作者: EvilgranII 時間: 2012-4-28 12:54 PM 標題: 马来西亚→馬六甲州→和記雞粒飯

和記雞粒飯⋅HOE KEE Chicken Rice Ball

景點簡介:tvb now,tvbnow,bttvb) c! C4 K0 z! |8 v& ?' i
雞粒飯其實就是一球球搓成圓形的小飯團，是海南島的在地美味，許多的海南島人移民到馬六甲，也將這道風味小吃帶了過來，所以也成為馬六甲必吃的美食。舊城區有幾家雞粒飯料理的非常道地，和記雞粒飯就是其中一家的老字號，創始人是周鏡坡女士，年輕的時候為了貼補家用，便把雞粒飯與白斬雞挑到碼頭上賣，因為食材使用上湯熬煮，口味很好，受到大家的歡迎，原本的擔子逐漸擴充成為店面，從1970年創業，營業至今也有38年的時間了。和記的店面是一間老厝，第二代的店主陳賢吉才剛剛整修過，三間長屋組成的飯館，桌椅就在中庭擺了起來，很有古樸的味道，老主人周鏡坡女士已經退位享福，掌廚的都是幾個女兒，不過他老人家多半都會坐在中庭休息，看著食客滿足的享用她的祖傳美味。在和記，雞粒飯是一定要點的，二人點個10粒就差不多，再點一道招牌的白斬雞，搭配用4個小時熬煮的亞參魚，再來一杯濃郁的薏米水，不僅可消暑，也很有飽足感，是馬六甲不可錯過的佳餚喔。tvb now,tvbnow,bttvb! e: S; T. \1 {! v, O8 D3 N  r
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地址: 4,6,8 Jalan Hang Jebat, Melaka5 N7 A. y7 C, a4 J" _* H
時間: 週一~週五8:.30~17:30，週六日8:.30~18:00。公仔箱論壇$ N0 L  n) E- _# _+ R7 K: G
價格: 雞飯團10粒RM1、黑豆湯RM1.2~3.5、白斬雞RM14~28、薏米水RM1.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ N  M3 }/ L8 v# `1 v! q0 C5 B4 X1 F
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。公仔箱論壇9 Q; I% H0 x0 i7 n+ }

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