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標題: [生活小百科] [生活小貼] 你会喝汤吗 喝汤的学问与误区 [打印本頁]

作者: lamhp88    時間: 2012-4-26 12:08 PM     標題: [生活小貼] 你会喝汤吗 喝汤的学问与误区

如何喝汤也是一门学问,医学专家告诉我们,喝汤时需要注意以下几点:

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1、感冒的时候不适合煲汤进补,就连品性温和的西洋参也不要服用,因为这样的汤容易加重感留症状。 . Z: x- w  V* H. D' j' d+ ?
2、月经前适合进补性温和的汤,千万不要因为补得过火导致经血过多。
! _/ E4 s( {+ l+ D公仔箱論壇3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用,每周喝2一3次为宜。


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除了掌握以上喝汤的学问,女性还要走出喝汤的两个误区。 os.tvboxnow.com+ G8 u4 m+ ^# `0 I8 m
误区一:取汤而弃肉
2 M- j8 A) w# s9 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 f2 i, H9 I- p3 Q/ K9 D一般人认为营养都集中在煲好的汤里,所以就只喝汤,对于里面的肉类、中药就弃之不理了,其实这是错误的。营养学家近年来发现,无论汤煲多长时间,肉类的营养都不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适址的肉。
+ P; R6 U' y6 H! l7 J公仔箱論壇另外,中药味道比较怪异,让人难以接受,所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉,比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
! Y' z5 M8 J& C1 u$ n- Z4 Zos.tvboxnow.com误区二:煲参汤的时间越长越好
0 e8 Y/ o, N3 ?3 d公仔箱論壇
( {% u; t9 [& E老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时,认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间
  {$ M6 M+ {% R! F公仔箱論壇过久,就会分解,失去其营养价值,所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。


作者: xianren85    時間: 2012-4-26 05:54 PM

謝謝大大無私的分享!!!




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