標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉

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【材　 料】
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! S5 h9 `# ]0 ]. o6 y3 S* W大黃瓜 300公克
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豆干末 50公克公仔箱論壇% f) K2 E( O6 ^$ E

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9 b+ ~5 H8 N5 Q" n0 rtvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 X) L7 \' ]  ~& l# o0 B
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【調 味 料】
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4 l* F; |! _3 w' h0 Y) Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 r* @8 p0 J0 r/ K
公仔箱論壇' I) u+ a8 S; {# I8 ]0 Y4 b& r
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ e4 X2 w9 y4 W
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水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb# v* X3 V9 x* \3 \  b. N

) i& T$ H0 }& S0 U! ros.tvboxnow.com太白粉水 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 G5 y5 o0 S: U4 `6 P
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【醃　 料】os.tvboxnow.com* H3 ]$ ?+ e, ?8 A5 a$ f

* Q; R) v0 m  [( ^/ W5 S公仔箱論壇麵粉 2大匙
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4 ]7 V  X0 H2 k/ v" Q9 ~醬油 1大匙
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胡椒粉 1/2小匙
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香油 1大匙
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. j4 Q: B8 p+ w【做　 法】
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* s4 L! }% u# [- B; }os.tvboxnow.com1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
( a, X. p6 ^' E/ j1 S2 L# I公仔箱論壇2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ ^  L' j. m  j8 a  `, i
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。& O( l# V2 L* [9 j2 @5 x6 Q& S/ K

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