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標題: [中式食譜] 鮮炒牛蒡絲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-19 11:05 AM 標題: 鮮炒牛蒡絲

材料: 公仔箱論壇6 r3 Z: C9 R. y
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) U0 n! F; x0 M" S; |
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製法:7 V6 [- d6 F. F, ]4 n, y6 @( p9 H' l
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 os.tvboxnow.com# W; g' ~+ ^7 m

竅門:os.tvboxnow.com9 `4 i: F% y$ N% d5 j* p$ U, b
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

作者: yuyang 時間: 2007-11-19 11:29 AM

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing

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