標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥


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* c* G, E: b' stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ V& W1 f; B( |) t" q3 j) `
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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: Z+ o+ c; D( u6 v1 q* P; ?青花菜 60公克
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" ~2 s& o  r& [& N" {1 ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇5 `& I1 U7 y) o. p& \! k  H7 e. e
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料理米酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ j  q7 `& a( ]7 d) w) }
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ |3 d' f* |% e. c. i
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鮮雞粉 少許
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【醃　 料】
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太白粉 少許os.tvboxnow.com7 T4 p2 }& ]7 f; C, }
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料理米酒適量
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【做　 法】
7 j5 x* O% z5 e+ X1 Z公仔箱論壇公仔箱論壇; Q. I' Q1 n! c* |" G* x
1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
  s$ Q; T1 k( |( z5 e3 l; [: A公仔箱論壇2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 v' G5 \( s: P
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
5 z( k0 J- b! t  g/ z9 T公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。os.tvboxnow.com6 b! f2 n2 F) K8 \/ }0 T/ x, u
【備　註】
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高湯藥材：
) r! Y& t) S, W公仔箱論壇當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許os.tvboxnow.com# l$ O: \6 B1 H" W

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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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