標題: [中式食譜] 益氣金針木耳炒瘦肉 [打印本頁]

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作者: aronchee0599    時間: 2012-4-18 10:47 PM     標題: 益氣金針木耳炒瘦肉

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益氣金針木耳炒瘦肉
6 y% p2 ^* W" }$ d0 X; i+ wos.tvboxnow.com除了紅棗，平日常見的金針和黑木耳，對補血和造血很有益處，更有抗膽固醇，促進血液循環之效，是便宜又有益的補血食材！ 1t5Q2V"e:d;e5V
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, c" m4 O+ o* H0 k% v, t, n材料mungmung.info+b"V%Z(g:{(q!y-F9h&F kos.tvboxnow.com. e5 E. U$ r" S/ {3 x
新鮮脢頭肉（切片）半斤、黑木耳（已浸）/金針菜（已浸）各 2⒂、西芹 3條、蒜頭（切碎） 3粒、葡萄籽油 3湯匙、惹味粉 2茶匙、水細半碗mungmung.info9r"Y.I-e+A$t
0 h; h4 M0 a1 H5 j: s公仔箱論壇☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆4v!T)H;U%~%\. i7 K. d; b) V5 Y3 d0 t5 t
醃料：橄欖油 1湯匙、豉油 2湯匙、生粉 2茶匙、糖 1茶匙#M0A5[%I#w,f4]3|$G
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做法  d' _- i" V2 F, g0 Q5 y- ~, L
1.金針菜切尾；黑木耳切塊；西芹切小塊，分別備用。0w*Z1D%\$H&w0X+C3d. |9 J# {# r) G- d: E0 ~/ r
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* P' j- A8 M* ?8 H/ \- I, [, S/ Z2 h2.脢頭肉加入豉油、糖、生粉，拌勻，再下橄欖油拌勻，醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( o2 E5 E  l$ U$ U0 c* }
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( f' b, e% m/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下半份葡萄籽油，先爆香蒜茸，下脢頭肉炒至八成熟，撈起備用。4M'W0{&]$N2v
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% y) l2 U+ |* X9 _/ L) B公仔箱論壇4.燒熱鑊加入餘下葡萄籽油，下西芹、黑木耳、金針菜，以中大火拌炒 5分鐘，下惹味粉、水再煮 3分鐘，把脢頭肉回鑊再拌炒至熟即可上碟。 7 r- l$ O# T5 D1 B- L) _
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流-L9\ t:k2C1W2d-X公仔箱論壇: U+ N  z4 k  ]6 w
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4 @0 ?+ L  j9 W' H- D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士mungmung.info2L+y#Z7@ C5v,y7A
% C/ [: N. v7 E1 x( atvb now,tvbnow,bttvb做炒肉菜式，選用脢頭肉會比用純瘦肉炒起來會更嫩滑。

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