標題: [中式食譜] 排骨燕麥粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 04:01 PM     標題: 排骨燕麥粥

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) x' j6 s5 _2 d: d( \【材　 料】
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8 o; `& s; L0 A3 B+ mos.tvboxnow.com綜合燕麥 150公克
5 p  ?  [1 C: B( }9 N6 `. Ytvb now,tvbnow,bttvb
* n* V8 f2 t8 T- G- T% ~- m+ {7 V5 Itvb now,tvbnow,bttvb豬排骨 500公克
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清江菜 50公克
* ]1 x/ \# ]/ s- w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
. y' Q3 |) H9 `os.tvboxnow.com薑片2片
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高湯 2300㏄
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【調 味 料】公仔箱論壇% t0 V9 p) `5 z; e4 {7 b6 |& n
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鹽 1小匙
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: s6 A2 \6 R0 T# O5 b% n% Y+ }& Z8 itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/2小匙& u2 J& `2 G1 h/ _* G

. T1 e) I* p/ u: V" S2 Uos.tvboxnow.com料理米酒 1大匙os.tvboxnow.com. \3 n6 Z! }$ Y' @8 |9 T6 n/ N. c
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9 ~0 U4 I3 R# O5 l: i+ v' U【做　 法】os.tvboxnow.com  X+ ~. P- w/ L' v& m. C3 @

$ F& b, r( U! D, L7 ?7 Z1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。/ G% r. T& z+ U9 z0 q; ]( ~: S
2.清江菜洗淨，切小段備用。5 ?1 a  n* W& C% V+ H, {+ j
3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:11 PM

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