標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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8 @# e( f3 z* u2 J6 z" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com: |4 G' w* F, f

2 _/ D* \1 H( k0 K1 U公仔箱論壇白飯 300公克
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高麗菜 150公克
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豬肉絲 100公克
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- ?" |  s. c0 D5 u/ g乾香菇 2朵1 W  ]2 v# h. }# Y% ]2 V. S$ p

" M- ]5 Y5 G+ N; W1 i( A胡蘿蔔15公克
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' w" `8 n. f$ ]& n香菜 適量os.tvboxnow.com# O8 d7 G4 y9 A

3 s. o/ K8 _! I5 V" @: Y- J* n公仔箱論壇高湯 1600㏄' ~! R7 Y2 p( [0 S
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【調 味 料】
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4 V1 }. _0 f+ `( ^鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許
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6 H7 L9 f- [! ~: [【醃　 料】
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鹽 少許公仔箱論壇& e. L! e# ]8 n9 k- u: A
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太白粉 少許
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) b2 H5 L7 V% ?$ r0 x  _2 Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, r, F4 k; G3 c2 X+ r3 y( W
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【做　 法】os.tvboxnow.com; s' e/ ~! u! O
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
0 W& \; L0 ^/ M- R  Fos.tvboxnow.com2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
; ?# v* B$ a3 B5 ~+ X! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。& |" r, G3 V0 h1 B

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