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標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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( u% m$ X+ Z% A5 J【材　 料】
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5 b. f, L, L, I; G6 z) x: P! Q( e蛤蜊 300公克0 P  U7 M  t0 Y" r

0 m* |8 f1 F* h* zos.tvboxnow.com嫩薑 適量
% `; z% `* e$ Q5 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; h- M; g: c; J2 @* y* I+ m
辣椒 1/2條$ m! V! ]* W- y+ n! q  T1 l. u

, q) ?4 b' ]. ~& f$ ?os.tvboxnow.com新鮮九層塔 1小把/ G" J2 i6 n- G% H0 L7 a8 X0 l3 q0 U

8 R! n6 J' P2 s公仔箱論壇蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( `' k( F# k5 r( Q
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 ~. m+ b# K9 N

0 A$ G) Z$ \8 e- r# h  a7 d醬油膏 1大匙$ P  k4 b! [8 u5 A. F7 [
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糖 1小匙; |9 I& o0 q7 H/ \9 b3 T% n! h. g

. m2 b/ }6 ]7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙$ v2 S4 ]% g  k* A2 c% N1 w& S

2 s0 _! H3 f  |- `0 ^9 H4 z6 K水 1/2杯
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 s) y1 L/ }: N/ b% i9 ^. P

# `: C9 {4 Z! c6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
7 ]. I: T5 H6 y; b6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
1 x( H( Q8 s$ a0 C* v3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。
作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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