標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵

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生蚵 200公克os.tvboxnow.com0 _2 S  C& Y; |. N- k2 R

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沾料：: o6 R& g! e' _: f* P3 D
地瓜粉 30公克
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' I5 `% r! ^, A0 Y3 v* l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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% J8 l4 m6 \% y- e9 T+ W; a白胡椒粉 少許
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! Q6 N4 `5 j" L9 g7 Z  {公仔箱論壇鹽 少許os.tvboxnow.com0 h( v8 Z9 E- \8 m: d9 X
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黑豆鼓 2大匙
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。公仔箱論壇% t$ |+ R- H# a2 @) }) e
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com2 }# ^4 H" z- P$ y, T: L
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
1 g' s" p8 _6 W1 n; Eos.tvboxnow.com4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb. y4 ~" L, v( i

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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