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標題: [中式食譜] 蘆薈珍菌竹笙湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-17 03:12 PM 標題: 蘆薈珍菌竹笙湯

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材料：
蘆薈 8 兩、乾榆耳 1 1/2 兩、羊肚菌 8 粒、姬松茸 6 粒、本菇 1/2 包、竹笙 4 條、清湯 4 碗# k+ }) N. T! u' C& p9 H; J% k
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做法
先將菇菌浸腍。除蘆薈外，將所有材料汆水後瀝乾。將所有材料注入清湯滾 30 分鐘。

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菇菌不用煲太耐，其中羊肚菌則香味濃郁，煲湯一流，亦可自行配搭其他菇菌烹燉。 6 R3 o7 D8 ~! u; ^( n
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功效：常飲此湯可增加抵抗力，減低患病機會。

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:37 PM

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