標題:
[食肆地點]
蔬果雞湯底突圍
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作者:
nt1972
時間:
2012-4-11 02:46 PM
標題:
蔬果雞湯底突圍
登竜門食晏錦囊
公仔箱論壇" `: C K8 Q6 t" d: W
人均消費﹕55元
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午餐供應﹕不適用
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上菜速度﹕5至10分鐘近日太古城中心Food Republic大翻新，引入的食店中，以日本過江龍登竜門拉麵最矚目。麵店於日本東京、大阪、沖繩設有4間分店，香港店為首間海外分店。主打的並不是常見的豬骨湯，而是加入蔬果的鮮雞清湯。招牌麵醬油雞湯拉麵，以蘋果、洋葱、大葱、蔬菜和本地雞煲成，比奶白濃稠的豬骨湯清鮮，更合港人口味。另有日式擔擔麵，粗身麵條，伴以酒煮豬肉碎、花生和自製辣汁煮成的湯底，味道濃郁。餐牌全日供應，尚有海鹽瑤柱湯拉麵，近期甚hit的沾麵（Tsukemen）也有。由於是food court，需自行找座位，午市時段非常繁忙，如時間許可，建議12:30前到達。
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午餐款式﹕不適用
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座位數目﹕美食廣場形式，與其他商戶共用座位
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美味度﹕3★
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和風度﹕3★
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整體評分﹕3★
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地址﹕太古城道太古城中心一期
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