標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g & F6 D5 D# l5 _  N$ u" Qos.tvboxnow.com蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb- A/ T6 o, g' ?4 g/ o 洋蔥50gtvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 o( P, `$ ^0 X4 @8 A" L8 j9 V 花生30g公仔箱論壇1 l+ G, \) C5 x* a0 R 拉麵600g 5 q- u3 D9 k- m# v公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料： ' l. p2 {4 H4 x  W& z- p2 J2 B( _tvb now,tvbnow,bttvb烏醋3大匙、鹽1小匙 % W4 D, ]0 L. x+ }- s* J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒1小匙、味醂1大匙   F; X8 D  z! S3 o香油2大匙、油蔥酥1大匙 : z& E' l4 m5 v

tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 ]/ j. Q  {1 v/ E

) g4 ?* l! `  w. \; A& P1 ctvb now,tvbnow,bttvb製作方法 os.tvboxnow.com0 e0 l" N# ?. ]- S" n4 I4 e) D
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

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