標題: [中式食譜] 陽光牛肉拌麵 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-17 12:43 AM     標題: 陽光牛肉拌麵

牛腱肉400g公仔箱論壇% v3 x) u$ }9 J# ^0 N8 B 蔥2根 4 H! J* L8 H8 Y4 G. R& d洋蔥50g . T, C1 U' c6 H' Z* D; ros.tvboxnow.com花生30g ( _5 h8 n- E5 O9 ~拉麵600g , {9 t$ P# j! D  p& r' Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊高湯2000cc 調味料：% Q2 Y9 d3 f$ M3 l 烏醋3大匙、鹽1小匙 6 j9 z6 m8 a' w; \os.tvboxnow.com胡椒1小匙、味醂1大匙os.tvboxnow.com1 |4 v% p# Z$ S  r! W6 o4 `6 S 香油2大匙、油蔥酥1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! G, d- u- ~

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製作方法 7 N) d9 L5 J6 I& d9 F2 u  I7 A: i
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。

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作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:36 PM

謝謝分享!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:47 AM

Thank you for sharing.

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