標題: [中式食譜] 麻油豬肝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-7 02:59 AM     標題: 麻油豬肝

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5 N9 B# T, ?& f, w" y3 k' ~6 y$ ros.tvboxnow.com【材　 料】
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; U6 i. W9 m  a6 Q: y8 p% R; otvb now,tvbnow,bttvb豬肝片 50公克公仔箱論壇* ?6 r& ]# v. F" T

1 x; F+ b2 \1 }7 c. O薑絲 2公克tvb now,tvbnow,bttvb: H6 q6 E( p; q4 o/ z- @
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菠菜葉 5公克
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黑麻油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^* X3 w' [4 M3 l# F/ t6 I

1 N2 |3 Z9 p6 ?2 k7 m) @7 T* Eos.tvboxnow.com【醃　 料】
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+ J6 R2 d; t7 o, t鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! R$ }+ G, ^8 b( |. z
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地瓜粉 1大匙
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: v' W9 M+ s$ U" w2 I1 p米酒 1/2大匙
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* a! I4 T% p) Uos.tvboxnow.com【做　 法】
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0 V+ j% K% A( L6 yos.tvboxnow.com1.全部的醃料混合拌勻備用。
! @! b+ C: w  s% X1 ^  B! m! c公仔箱論壇2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。os.tvboxnow.com! t7 Y0 q7 x4 t7 x6 I9 ~1 J
3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 Z5 |/ U# K' _
4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 s* T2 i7 j$ O7 X4 `& R5 g) `2 f  Z4 R

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