標題: [中式食譜] 干扁牛肉絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-16 11:29 AM     標題: 干扁牛肉絲

材料:
; \) `% K4 P: E2 V7 V( Z公仔箱論壇牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙
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- E# \+ o0 G3 U: s# r( V公仔箱論壇醃料/調味:
) a$ J# w9 [5 U4 m& v" hos.tvboxnow.comA料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# J( c! ^  w; Y+ i' @4 V( U
B料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙
" j  _5 y0 Z  w2 ]) T+ @* s6 q公仔箱論壇C料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙
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) W* F1 F  r7 yos.tvboxnow.com製法:  os.tvboxnow.com. k+ m1 |0 k6 D& d* g1 H) P4 |
1. 牛肉切細絲
% N5 |4 F* k3 f. P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)，     另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
6 l8 u3 q: z- k! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
4 N" z  b5 i) W# N, K4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜，     炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒     花椒粉即可

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作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:01 PM

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