材料 ：蟹膏，嫩豆腐切丁，草菇，子姜切细丝，葱花。 ; Y, G: R$ _6 T# f7 }9 ~2 v' f 9 G, e O8 e- U8 V4 c公仔箱論壇 调味料 ：蟹味高汤一饭碗，盐少许，生抽一茶匙，白胡椒粉少许，浙醋半茶匙，太白粉水适量。 " B9 s+ O' L5 _8 ?! m h公仔箱論壇 8 i: J. q2 M/ W" Q' d/ gos.tvboxnow.com ***［蟹味高汤做法 ：剔出膏后的毛蟹斩块，入锅稍煎后加姜／葱段／料酒／清水熬煮３０分钟成一饭碗美味的蟹味高汤。］TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 u1 D5 a: d4 h1 r; m, I# g6 G% P
v/ _8 c( t$ s+ \ d& t/ ~/ X9 j7 f2 R# ? 做法 ：高汤烧开，放进草菇，豆腐烫煮５分钟，加入蟹膏充分搅散，放盐／生抽／白胡椒粉拌均， 再烧开后用太白粉水勾薄芡。起锅前撒上葱花／姜丝，滴进浙醋即可。公仔箱論壇$ p6 V( `& [3 l
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