標題: [中式食譜] 涼拌海蜇皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:05 AM     標題: 涼拌海蜇皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 O: z' ?/ u+ }$ s1 ~! N
【材　 料】1 C# c3 u# j! y  P& K

$ P, V& N  ?: A: i5 r海蜇皮 150公克os.tvboxnow.com' V4 H" w6 w' l% k- d9 i

! k6 M6 _5 k* e* x" j白蘿蔔 100公克
: \8 @4 g) i2 _' K公仔箱論壇+ [5 v: B7 N9 Z0 `% P8 X, S
蔥 2根tvb now,tvbnow,bttvb) z( {- H9 G7 r5 f) Y* A" ?

5 H5 N) G5 P4 D0 W& a& {. U$ ]  }公仔箱論壇辣椒末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb  R5 ~# j2 F, U0 p- x  }6 L
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蒜泥 1大匙
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1 K+ V+ P4 ?  e2 Y3 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 `& c2 d. T# _% x9 T

2 a5 X4 a& F8 l/ `tvb now,tvbnow,bttvbA.沙拉油 30㏄
0 v) z) A( F" G& v( G: Y2 Q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb8 Q% ?1 b" l9 ^
B.白醋 1/2茶匙
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$ C1 A8 R& ~1 O1 D% S" m1 F* E細砂糖 1茶匙os.tvboxnow.com, C' E0 r  k1 I  M
os.tvboxnow.com. F, b$ V% t# g) b  O3 G0 q% d) R
鹽 1/4茶匙
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" F+ l% ]" y) Kos.tvboxnow.com味精1/4茶匙
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1 E/ C1 X; U, s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- s& @/ }9 N$ [

' s) V* H2 p& I: N; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 d( u$ |$ y! h- ^/ j5 _
【做　 法】
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; D1 W9 \4 o1 H9 L; N! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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" A* ]5 L- E5 h% L( j1 B公仔箱論壇2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
) g# b/ ?' l# p# u7 s9 i3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ A1 |8 T9 |" L. k
3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。

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