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標題: [中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-1 08:24 PM     標題: 桂竹筍滷梅乾菜

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【做  法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。os.tvboxnow.com/ T6 f% x+ P& m

8 L; j. J9 e* M- _! V4 S1 M2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。
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3 a# G! }, B; R6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。os.tvboxnow.com, u1 y; b! W8 {8 t! q- a. v# y

; x6 I7 c# L7 ^7 ^4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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