標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）
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  柚子茶2 x- I9 {6 _1 r6 e. v5 |- e

/ {* }/ i2 @  n' V6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用料：公仔箱論壇& w  C0 L4 ^: o' F9 m
　　1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 ~* q7 [. `, J
　　2、冰糖100克。
3 ]% R, ^" j& m! o$ t0 @os.tvboxnow.com　　3、蜂蜜300克。os.tvboxnow.com" q8 d5 M" k' z7 V) E
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　　做法：
; n% g" `9 j- L2 u& e  `os.tvboxnow.com　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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6 J* y2 A- E+ Q$ }% g5 S　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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/ G( l# Z9 e% w7 v& @, H7 E! o  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
9 F1 X) J7 U3 _) `9 qos.tvboxnow.com　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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" v. m9 Y* Q. [$ {$ jtvb now,tvbnow,bttvb　　4、全部片完。片得夠淨吧：）
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　　5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: w9 W8 q9 q3 i
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。8 U! K. |) T$ u3 B4 K+ T% x2 h
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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5 @3 M$ d' \/ N$ W　　8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇( V3 u+ Q" J% |+ J0 o8 f
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　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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- @* k; h) O$ P　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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