Board logo

標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶(圖文攻略版~)0 o! ]% M& n  @4 w' E7 w3 W
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ M7 A0 y' f
  柚子茶
- }, R0 v/ Q) y. I: S公仔箱論壇
os.tvboxnow.com, p) H, W% H1 T9 Y
  用料:+ l8 K  s( X% _
  1、胡柚兩個。. G6 C* g" C+ V" e; u
  2、冰糖100克。
! G3 n* Q9 f# f# L3 x, X  3、蜂蜜300克。公仔箱論壇" ~' [+ _$ M5 E3 u
公仔箱論壇% |4 s2 u& @# }) x: ^6 e
  做法:
; i" n, C; }3 I2 _! Q, w8 Z: v  1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾,取出後再進一步清洗。
- A+ |0 i' O, d3 q公仔箱論壇
+ v* b" U  t3 k  V公仔箱論壇  2、剝去皮,再撕去柚子上的白衣。
9 a/ Q4 I% s7 ?3 A( W2 O
9 A; ?/ F8 I, ]  C, h2 t' ^  3、用小刀片去皮裡面的白瓤。. o; E  I; j7 x+ d. x1 k7 Y3 ^! M
  聽不少人說自己做的柚子茶是苦的,說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮,白瓤有一定的苦味,但皮更為苦一點,我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味,原因不全在白瓤,皮上那些油泡也是原因之一,所以我處理柚子皮時沒用刮,用片,這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
: ~' |1 K9 g# d9 qos.tvboxnow.com
! c4 H4 k* I, y5 ^9 E: Ztvb now,tvbnow,bttvb  4、全部片完。片得夠淨吧:)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q1 Q1 H1 K- f* m# T# j" _
os.tvboxnow.com3 Q" e8 {2 |% Q$ x0 N
  5、將柚子皮切成極細的絲。
$ q; o. U* {( T: F
1 X  q- g1 m4 b1 g" Q( b$ B  6、除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。os.tvboxnow.com% \' N  z! H  `0 l, w! B/ H2 e% Z
os.tvboxnow.com  `0 L' d+ N9 q" m) M
  7、鍋中加200ML水,下冰糖煮化。
* @- u( T0 H$ J) ?os.tvboxnow.com
: C. p" [* }) x$ ~  8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇# V. T- Z' b! E2 L
公仔箱論壇/ J6 `7 H& a+ n( \# ?# F- i8 E8 G
  9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮(煮時不加蓋)。
8 w! d; ^1 ^8 m  P6 z2 Y$ }$ r公仔箱論壇
6 o  ^3 i6 c  {- \- E. H% m6 E  10、關火,起鍋盛盆裡晾涼,加入蜂蜜拌勻怒成。os.tvboxnow.com0 p  [+ Y& f+ {! x+ _* t- a, J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 m$ E. k( h) B0 ]$ D6 l2 r) ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 n  H8 d% p) e+ h8 K
        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
& B8 m" p( D) k# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:
作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!
作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks
作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子?怎麼看起來很像橘子?
作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0