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標題: [甜品] 情人卷 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-14 11:04 AM 標題: 情人卷

主料：  b' @" I& ?& [0 T, i  U+ u7 V- ~
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)  tvb now,tvbnow,bttvb9 O# |5 \- `, K+ Y
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調料：公仔箱論壇) I7 z: T2 s7 F5 x$ d% ]6 n& G
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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製作工藝 - `8 L7 s) m& Y# q/ |+ ]
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. B, h" O$ t
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# f( R  n5 P7 O
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。; h; S7 r9 Q) i4 s* V9 C
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。

工藝提示
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。

作者: 假書僮 時間: 2007-11-16 12:03 PM

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