標題: [中式食譜] 麻婆豆腐飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-24 11:47 PM     標題: 麻婆豆腐飯

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【材　 料】
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( X8 x( n1 s4 u公仔箱論壇嫩豆腐1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ P. U  \8 ]! ]  x  R
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青蔥1支5 b/ ]9 i( W! U4 I' V: e

5 v4 t* D6 _$ ~( p" Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
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蒜頭 2粒" R  {* ?/ c' R( |, Z$ u" \2 ?% D! K
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辣椒 1/3條
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【調 味 料】4 R* ~) C! T! o

( T/ F' I4 w& S0 Y公仔箱論壇辣豆瓣1大匙
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7 u( ?. q( q4 ~+ b白胡椒粉 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 v. X' v# K4 `

& h" [3 H8 C. N公仔箱論壇1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。% h; @* m  p& v$ p& @- y7 O6 k+ S
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。1 }$ e( ^$ N( ?* N& D
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
! U1 H* }& v( Y9 Y& _+ D6 V4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:42 PM

thanks u

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作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 01:03 AM

it looks like not enough sauce
7 P; t) s$ v, s0 ~but i still like it
2 Q% Z& n: Y  Z; B9 kos.tvboxnow.comthanks

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