: e6 g) f* N: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 最后,加入1/6汤匙盐调味,便可装盘。 $ y+ V/ i! Z5 }9 k# U8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - D, i. e6 p E8 v K" Fos.tvboxnow.com 7 a7 z: j' `& {! o$ B) A ) g" P/ p. Y4 }; | - I) D9 M7 q0 q& h8 |- a5 stvb now,tvbnow,bttvb * P9 I5 D5 ]6 @ 1、做肉骨茶要用十多种药材,如淮山、杞子、桂圆肉、当归、川芎、党参等,还有陈皮、白胡椒、甘草、桂皮、八角等香料。通常在家做肉骨茶,可买肉骨茶香料包,放入排骨、香菇和大蒜一同焖煮就能做出好吃的肉骨茶。 ; b: L \' | z3 @公仔箱論壇 9 q* P6 P0 j7 C Y 2、此汤具有生血、旺血、补气之功效,还可滋补养颜,是男女皆宜的补品。os.tvboxnow.com( } Z' q! [, Y0 e5 O4 Y8 O! n
" b. K" Q4 f# C" }6 o; J. U/ w; V. atvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜头是做肉骨茶必不可少的主角,洗净大蒜剥掉最外层的衣,整颗放下锅熬煮就行,怕太过辛辣的话,放2~3颗蒜头为宜,放4颗蒜头煮出的肉骨茶汤,会比较辛辣,口味较重。' m# r N) w, I& T" {9 H
# _3 _7 w$ ]6 O- \公仔箱論壇 4、干香菇的鲜味强度是普通味精的几十倍,将干香菇用清水泡发后,要用力挤干水分才下锅熬煮,可使它能吸入浓郁的汤汁,味道更加鲜美。 5 C. E F% P; A3 l3 i% L9 htvb now,tvbnow,bttvb本帖最近评分记录作者: jonh 時間: 2007-11-14 12:42 AM
thanks作者: Alan8166 時間: 2007-11-14 09:23 AM
Thanks..作者: ahbi 時間: 2007-11-22 11:08 AM
肉骨茶 Malaysia got Better 肉骨茶 than Singapore.作者: maluri 時間: 2007-12-7 06:37 PM